Petitchef

Tigaie picanta

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg pulpa porc

1 piept pui dezosat

250 - 300 g cabanos

500 g ciuperci

2 - 3 ardei grasi verzi

2 - 3 ardei grasi rosii


4 - 5 ardei iuti

1 pahar de vin alb

3 linguri pasta de ardei

ulei pentru prajit

sare, piper, boia

Preparare

  • Taiem carnea de porc bucatatele potrivite si le prajim in uleiul incins cateva minute. Adaugam carnea de pui taiata la fel si le lasam sa se patrunda, amestecand din cand in cand. Intre timp pregatim legumele: ciupercile le lasam intregi daca sunt micute, sau le taiem pe jumatate pe cele mai mari, ceapa o tocam marunt, iar ardeii ii taiem cubulete.
  • Cand carnea e pe jumatate patrunsa, adaugam ceapa si mai lasam la calit cateva minute. Apoi adaugam ciupercile, ardeii, carnatii, ardeii iuti si vinul. Lasam fara capac sa se faca la foc mediu.
  • Cand legumele sunt aproape gata, adaugam pasta de ardei, sare, piper si boia. Daca are prea mult sos, dati la cuptor vreo 10 minute la sfarsit, ca sa se rumeneasca.
  • Un fel de mancare consistent, care merge excelent cu mamaliga si muraturi, dar si cu un pahar de vin ca sa stinga iuteala. Cat despre calorii, avem vreo 240 calorii la 100 de grame.

Poze

Tigaie Picanta, poza 1
Tigaie Picanta, poza 2
Tigaie Picanta, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

catalin, 27/01/2018

Vazut, placut, facut, placut, iar astazi refacut.....a patra oara! Foarte buna reteta petru zilele reci. O alternativa mai buna pentru tochitura.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/10/2016

Delicios !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/10/2016

EXCELENTĂĂĂ.CORNELIU P.ONEȘTI-BC.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/10/2016

Foarte consistenta!dar mananci putin cu osalata si te saturi!

(0) (0) Abuz
23/10/2016

Super gust, super usor! Trebuia si o recomandare pentru vin!

(0) (0) Abuz
terezito, 22/10/2016

BUUUUUN....

(0) (0) Abuz
22/10/2016

Iti ploua in gura? Inghite o umbrela!

(0) (0) Abuz
22/10/2016

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
22/10/2016

Imi ploua in gura! Vom incerca reteta!

(0) (0) Abuz
08/09/2011

Super tare

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi la tigaie in stil spaniol
Cartofi la tigaie in stil spaniol
2 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Vita picanta in vin rosu cu garnitura de orez curry
Vita picanta in vin rosu cu garnitura de orez curry
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la tigaie
Pui la tigaie
4 porții
55 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Banh Bao
Banh Bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.