Frigarui in sos (schaschlik)

Ingrediente

frigarui:

• ceafa afumata
• piept de pui
• carne de porc
• ardei capia
• dovlecel
• ceapa
• boia, sare, piper

sos:

• 1 dovlecel
• 1 ardei capia
• 1 ardei gras
• 2 catei usturoi
• 2 cepe mari
• 200 ml rosii decojite in suc propriu
• 1oo ml suc rosii
• 1/2 ardei iute
• 1 lingura ulei
• 1 lingura zahar
• 1/2 lingurita amestec sare si piper
• oregano
• 100 ml apa