Chiftelute cu sos dulce-picant si piuree de cartofi

Ingrediente

Pentru chiftelute:

• 1/2 kg carne de porc mai grasuta
• 1/2 kg piept de pui
• 200 g pesmet
• 200-300 ml lapte
• 3 oua
• 3 catei de usturoi
• piper
• sare

Pentru sos avem nevoie de:

• 2 cepe
• 100 ml ulei
• 1 lingurita pasta de ardei iute
• 500 g rosii tocate pasta rustica
• 2-3 linguri de zahar
• sare
• piper proaspat macinat
• 2-3 foi de dafin

Pentru piuree de cartofi avem nevoie de:

• 1,5 kg cartofi albi
• apa
• sare
• 1/2 pachet de unt
• 100-200 ml lapte