Aici sunt galangalul, lemongrassul, ardeii iuti si frunzele de kaffir lime venite de peste hotare. Incingem laptele de nuca de cocos si adaugam frunzele, galangalul si lemongrassul.
Dupa cateva minute, punem si puiul taiat in felii subtiri. Dam in clocot, lasam sa fiarba putin,punem ciupercile, ceapa verde, inca vreo trei frunze de kaffir lime si sosul de peste.
Facem focul mic,aruncam in supa si ardeiul, luam oala de pe ochi si condimentam cu sucul de lime. E o supa frumoasa si aromata.
