URZICI CU OREZ

Preparare

• Urzicile le spalam bine in doua trei ape si le punem la scurs.Intr-o oala punem la fiert 3-4 litri de apa si cand aceasta a inceput sa fiarba punem urzicile la fiert.
• Intre timp,intr-o cratita punem uleiul,adaugam ceapa tocata fin si calim 2-3 minute la foc mic,adaugam si orezul si amestecam continuu pana devine transparent.
• In acest moment punem urzicile si doua cani si jumatate de zeama din oala in care au fiert urzicile.
• Saram dupa gust si lasam la foc moderat pana ce orezul este fiert.
• Pasta de rosii o adaugam si pe ea inainte cu 5 minute de a stinge focul.