Ficăței cu orez

Name: Ficăței cu orez
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: ficatei - o casoleta mica; o ceapa, un catel de usturoi; rosii in bulion; sau rosii proaspete; ulei(folosesc de samburi de struguri); marar

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

ficatei - o casoleta mica
o ceapa, un catel de usturoi
rosii in bulion
sau rosii proaspete
ulei(folosesc de samburi de struguri)
marar

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Pentru orezul cu legume:1 ceasca de orez, legume(se vede ca folosit amestec mexican), ceapa, verdeata, 1 lingura de ulei, 3-4 cesti de apa fiarta - in functie de tipul orezului.
Curatam ficateii si ii oparim; in uleiul incins punem ceapa si usturoiul, imediat si ficateii, amestecam putin si adaugam rosiile. Lasam sa fiarba acoperit. Adaugam verdeata. Ficateii se sareaza abia dupa ce am oprit focul, astfel evitam intarirea lor.
Alegem orezul, il spalam, scurgem. Uleiul il punem in craticioara, apoi orezul - se lasa sa se faca sticlos(sau nu, dupa preferinta), adaugam ceapa, legumele si apa fierbinte, cam in 20 de minute e gatadar amestecam des, sa nu se lipeasca.
La final, sa nu uitam verdeata, apoi oprim focul, acoperim cu capac, iar capacul cu un prosop si lasam sa se umfle bine bine orezul.