Mancare din muschi de manzat

Name: Mancare din muschi de manzat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 700 g muschi de manzat; 1 lingura ulei; 1 lingurita unt; 100 ml vin rosu; 200 ml suc de rosii; 1 lingura sos de soia; 4-5 catei de usturoi; 200 ml smantana pentru gatit; sare si piper; 1 lingurita zahar brut din trestie de zahar; 1 lingurita faina de orez sau amidon

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Se taie carnea cubulete,apoi se pun intr-o cratita in care a pus uleiul si untul.Se lasa cat sa se rumeneasca putin sa prinda o crusta,apoi se adauga supa de carne sau apa cat sa le acopere.
Se fierbe la foc mic pana este aproape gata,apoi se adauga vinul,zaharul si sucul de rosii si se mai lasa sa fiarba pana ce carnea este facuta bine.
Se condimenteaza cu sare si piper,apoi se adauga smantana pentru gatit,sosul soia si usturoiul tocat marunt,se lasa sa dea cateva clocote apoi se adauga faina de orez dizolvata in putina apa rece.
Se lasa 3-5 minute pana ce sosul s-a ingrosat.Se serveste alaturi de piure,cartofi natur sau orez,impreuna cu o salata dupa gustul fiecaruia.