Petitchef

Varza cu ceafa de porc

Felul principal
8 porții
40 min
60 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 varza medie (1-1,5kg)

1kg ceafa porc


1 ceapa alba

2 rosii

2-3 linguri pasta rosii

o lingura unt/ 2-3 linguri ulei

bors acru

condimente: sare, piper, foi dafin, cimbru

Preparare

  • Se taia ceapa marunt si se prajeste in unt/ulei pana capata o culoare usor aurie.Peste ceapa se adauga carnea, portionata in prealabil, si se prajeste aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
  • Se curata varza de cotoare, se taia in felii subtiri, se freaca cu sare dupa care se fierbe inabusit sub capac cca 30 minute.
  • Spre sfarsitul fierberii se adauga morcovul dat pe razatoarea mare.Se aseaza varza in vasul roman impreuna cu rosiile care au fost curatate si taiate cubulete. Peste se pune carnea cu sosul format.
  • Se condimenteaza (depinde de gustul fiecaruia… noi fost cam zgarciti la condimente si a iesit mancarea cam dulce).Se adauga 1/2 kg bors acru amestecat cu pasta de tomate.Se da la cuptor si se lasa la foc mic inca 40 min – 1 h.

Poze

Varza cu ceafa de porc, poza 1Varza cu ceafa de porc, poza 2Varza cu ceafa de porc, poza 3Varza cu ceafa de porc, poza 4Varza cu ceafa de porc, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Varza noua cu ceafa de porc
Varza noua cu ceafa de porc
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Varza dulce calita cu carne de porc
Varza dulce calita cu carne de porc
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Varza calita cu coaste de porc
Varza calita cu coaste de porc
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Salata indiana de varzaSalata indiana de varzaVarza – secretul tineretii vesnice?Varza – secretul tineretii vesnice?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: