Petitchef

Mancare de varza cu carne de porc

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

2 cepe mari

1 ardei gras

1 pahar suc de rosii sau 1 cutie rosii decojite

500 g carne de porc

1 frunza de dafin


sare,piper,ulei,apa

optional 1 morcov si putin vin pt carne

Preparare

  • Punem carnea in cateva linguri de ulei si o lasam la prajit,intorcand-o pe cealalta parte cand e rumena.Stingem cu aproape 1 pahar de vin alb sec,punem sare,piper,2 frunze de dafin si lasam sa se evapore alcoolul.Acoperim si lasam la innabusit.
  • Cand carnea e frageda,adaugam cepele tocate si ardeiul gras taiat cubulete si lasam sa sfaraie impreuna.Acum putem pune si un morcov.E o leguma minunata,morcovelul asta.Eu am uitat sa il pun.Tocam varza fideluta si o frecam cu sare.
  • E importanta partea asta.Cand ceapa s-a rumenit adaugam varza si apa aproape cat sa o acopere.Apoi sucul de rosii sau cutia de rosii decojite.Amestecam,acoperim cu un capac,si lasam la foc mic pana scade.
  • Aproape de sfarsit gustati,adaugati o crenguta de cimbru si verificati de sare,nu o potriviti de la inceput,deoarece scazand,poate creea surprize.E mai buna daca o lasati sa isi traga sufletul putin,macar 30 de minute.
  • A fost un deliciu,sincer nu ma asteptam sa iasa atat de buna,tinand cont de faptul ca aici toate legumele au un gust diferit,carnea la felNu prea gatesc cu specific romanesc,am o fobie pt gustul fals pe care il dau legumele insipide si pline de hormoni.Si tot a fost buuunaaa rau.

Poze

Mancare de varza cu carne de porc, poza 1Mancare de varza cu carne de porc, poza 2



Comentarii:

20/10/2013

Delicios

(1) (0) Abuz
30/08/2013

Am s-o incerc ca prea o lauzi

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de varza cu carne
Mancare de varza cu carne
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare de varza acra cu carne de porc
Mancare de varza acra cu carne de porc
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare de varza cu carne de porc
Mancare de varza cu carne de porc
6 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: