Varză călită cu cârnați de casă, în vas ceramic

Ingrediente

• 2 kg
• 2,5 kg de varza murata
• cca 1 kg carnati de casa (sau afumati ,de cumparat)
• 0 ceapa potrivita
• 0 lingura untura de porc
• 2-3 foi de dafin
• o lingura boia dulce de ardei
• un praf de cimbru uscat(dupa gust)
• cateva seminte de chimen(dupa gust)
• piper macinat
• 200 ml suc de rosii
• 2 linguri de pasta de tomate desfacute cu apa