Ceafă de porc cu linte

Name: Ceafă de porc cu linte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: ceafa de porc cam 500g; 1 ceapa taiata marunt; 1 morcov felii; 4-5 catei de usturoi; 2 foi de dafin; boabe de piper, sare; 3 cuisoare; boia, cimbru; 250g linte fiarta; 1 conserva rosii cuburi; 1 lingura bulion

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se caleste carnea in putin ulei pana cand prinde culoare pe toate partile. Se scoate pe o farfurie si in grasimea ramasa se caleste ceapa, se adauga morcovii si apoi o cana cu apa fierbinte.
Dupa 2-3 minute se pune carnea la loc si se lasa la fiert aproximativ 20 minute cu capac, adaugand apa daca e necesar. Dupa ce carnea s-a patruns, se pun restul ingredientelor adica: lintea, rosiile si apoi condimentele. Se pune si usturoiul si se mai lasa pe foc 5 minute cat sa se imprieteneasca.
Se baga apoi vasul in cuptorul incins si se lasa la foc mic pana cand scade excesul de zeama si miroase in toata casa.Noi a* pus langa si o salata de sfecla rosie coapta, ca aici.