Se caleste carnea in putin ulei pana cand prinde culoare pe toate partile. Se scoate pe o farfurie si in grasimea ramasa se caleste ceapa, se adauga morcovii si apoi o cana cu apa fierbinte.
Dupa 2-3 minute se pune carnea la loc si se lasa la fiert aproximativ 20 minute cu capac, adaugand apa daca e necesar. Dupa ce carnea s-a patruns, se pun restul ingredientelor adica: lintea, rosiile si apoi condimentele. Se pune si usturoiul si se mai lasa pe foc 5 minute cat sa se imprieteneasca.
Se baga apoi vasul in cuptorul incins si se lasa la foc mic pana cand scade excesul de zeama si miroase in toata casa.Noi a* pus langa si o salata de sfecla rosie coapta, ca aici.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
6 motive sa consumam linte
Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte
Comentarii:
Acum e pe foc.