Petitchef

Mendiants

Gustări
6 porții
30 min
Foarte ușor
Mendiants - sunt bomboane de ciocolata cu fructe seci si confiate, care se fac de sarbatori in sudul Frantei.
Fructele folosite initial corespundeau celor patru ordine principale calugaresti: stafidele pentru Augustinieni, alunele pentru Carmelite, smochinele uscate pentru Franciscani si migdalele pentru Dominicani. Astazi le putem gasi decorate cu fructe diverse si diferite; coaja de portocala confiata, nuci, fructe de padure Goji etc.
In prezent, gasim mendiants in orice perioada a anului, regula celor 4 alune si fructe uscate este mai rar respectata, iar combinatia de nuci/alune/samburi/fructe uscate ramane la aprecierea fiecaruia.
Aceasta reteta poate fi fara gluten, chiar vegana, in functie de ciocolata pe care o alegeti (verificati daca nu este cu lapte).

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 gr de ciocolata neagra

alune de padure


migdale

Goji

nuca de cocos rasa

Materiale

placa de silicon sau hartie de pergament

Preparare

  • Etapa 1 - Mendiants
    Topiti ciocolata si cu ajutorul unei lingurite, formati mici discuri pe o placa de silicon sau hartie de pergament.
  • Etapa 2 - Mendiants
    Asezați nuci, alune si migdale zdrobite pe fiecare disc de ciocolata. Puneti si Goji.
  • Etapa 3 - Mendiants
    Presarati nuca de cocos.
    Dati la rece timp de 3 ore astfel incat ciocolata sa se intareasca bine.
  • Etapa 4 - Mendiants
    Scoateti discurile de pe placa de silicon sau de pe hartia de pergament.
  • Etapa 5 - Mendiants
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Mendiants, poza 1Mendiants, poza 2Mendiants, poza 3Mendiants, poza 4



Comentarii:

Marius, 15/08/2018

Pare faina, o sa incerc. Alte retete low carbs aveti?

(0) (0) Abuz
31/01/2018

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Fursecuri pufoase
Fursecuri pufoase
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu fulgi de migdale
Tort cu fulgi de migdale
10 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Bomboane crude de ciocolata
Bomboane crude de ciocolata
4 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: