Snickers de casa vegan si fara gluten

Name: Snickers de casa vegan si fara gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 150 gr curmale fara samburi; 1 lingura unt de arahide; 1 lingura de lapte vegetal (noi am ales de migdale); 1 lingura de iaurt vegetal (noi am ales de soia); 80 gr fulgi de ovaz; 2 linguri pudra de migdale; 2 mana de alune nesarate; 150 gr de ciocolata

Gustări

Foarte ușor

2 h 15 m

523 Kcal

O gustare deeeeeliiiicioasa! Un motiv bun pentru a incerca o versiune mai sanatoasa, vegana si fara gluten. In acelasi timp, am putut reduce adaugarea de zahar datorita integrarii curmalelor. Pentru o versiune mai crocanta, nu ezitati sa le congelati :-D

Ingrediente

Pentru "caramel" :

150 gr curmale fara samburi
1 lingura unt de arahide
1 lingura de lapte vegetal (noi am ales de migdale)
1 lingura de iaurt vegetal (noi am ales de soia)

Pentru „aluat”:

80 gr fulgi de ovaz
2 linguri pudra de migdale
2 mana de alune nesarate
150 gr de ciocolata

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Timp așteptare2 ore

Gătire5 min

Înmuiati curmalele in apa fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Acest pas le va inmuia si va facilita urmatorul pas.
Pregatirea „caramelului”: intr-un blender, adaugati curmalele scurse + untul de arahide + iaurtul vegetal + laptele vegetal.

Amestecati si dati deoparte.
Pregatirea "aluatului": intr-un blender, se adauga fulgii de ovaz + puldra migdale + 2 linguri de "caramel" facut anterior.
Amestecati totul pana obtineti o pasta fina.
Montajul: intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt (pentru a facilita pasul de dezmembrare), puneti „aluatul”, intinzand bine pe intreaga suprafata.
Deasupra, adaugati caramelul, intinzand bine pe intreaga suprafata.
In cele din urma, presarati cu arahide nesarate si aplatizati ușor, astfel incat sa se scufunde in "caramel".
Puneti totul la congelator timp de 1 ora si 30 minute.

Dupa ce a trecut acest timp, scoateti preparatul si scoateti-l din tava.
Taiati batoane de aproximativ 2 cm latime.
Topiti ciocolata la bain-marie apoi inmuiati batoanele in ea.
Acoperiti-le bine pe intreaga suprafata si lasati-le sa se scurga pe un gratar.
Puneti-le la frigider pentru aproximativ 20 de minute si apoi savurati!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile curmalelor în rețeta de Snickers vegan?

Curmalele adaugă dulceață naturală și sunt o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale, reducând necesarul de zahăr adăugat.

Pot înlocui ingredientele pentru a adapta rețeta la alergii alimentare?

Da, puteți înlocui untul de arahide cu alte unturi de nuci sau semințe, iar laptele vegetal poate fi substituit cu orice alt tip de lapte non-lactat preferat.

Cât timp trebuie să aștept pentru a savura Snickers de casă?

După preparare, este necesar să așteptați aproximativ 2 ore pentru a permite preparatului să se răcească și să se întărească în congelator.

Este această rețetă potrivită pentru vegani și persoanele cu intoleranță la gluten?

Da, rețeta este complet vegană și fără gluten, fiind ideală pentru cei care urmează aceste diete.

Ce tip de ciocolată este recomandat pentru a obține cel mai bun gust?

Se recomandă utilizarea ciocolatei negre, care are un conținut mai ridicat de cacao și mai puțin zahăr, oferind un contrast delicios cu dulceața caramelului.