Petitchef

Caras cu lamaie si usturoi

Felul principal
2 porții
5 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Se spala carasii, se scurg si se sterg prin tamponare cu prosoape de hartie. Se captuseste cu folie un platou termorezistent, indeajuns de mare ca pestele sa incapa lejer.
  • Se combina usturoiul cu sare, piper, boia, suc de lamaie si ulei. Se ung pestii pe interior si exterior cu aceasta mixtura. Se pune in cavitatea fiecaruia cate 1 crenguta de marar.
  • Se incinge grill-ul cuptorului si se asaza platoul la circa 15 cm sub el. Se frig pestii cate 7-8 minute pe fiecare parte, sau pana cand sunt facuti si rumeniti. Se ung din cand in cand cu mixtura de usturoi si suc de lamaie. Se servesc fierbinti, ornati cu marar tocat, alaturi de feliute de lamaie, alaturi de un vin alb rece si sec.
  • Sfaturi:
    Daca doriti o masa mai consistenta, serviti pestele alaturi de o garnitura de cartofi natur, sau de orez fiert.
  • Daca va deranjeaza oasele, puteti practica, pe fiecare parte a pestelui, la distanta de 2-3 cm una de alta, cateva despicaturi de circa 1 cm adancime. Acestea nu numai ca vor permite asezonarii sa aiba contact mai bun cu interiorul pestelui, dar va permite si inmuierea oaselor prin contact cu temperatura.


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Caras prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Caras prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Caras marinat cu legume
Caras marinat cu legume
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Caras cu sos de rosii si capere, la cuptor
Caras cu sos de rosii si capere,la cuptor
2 porții
2 h 20 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Zucchini cu lamaie si feta
Zucchini cu lamaie si feta
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Sa vorbim despre Guacamole! Sa vorbim despre Guacamole! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.