Petitchef

Somn cu legume si masline la cuptor

Felul principal
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2 fileuri de somn

- 1 buc de praz

- un pastarnac

- 2 morcovi

- 3-4 catei de usturoi

- o mana de rosii cherry

- o mana de masline

- un ardei iute

- ulei de masline

- zeama de lamaie

- 1 pahar cu vin alb

- piper boabe

- 2-3 foi de dafin

- boia dulce

- marar uscat

- patrunjel verde

- sare ,piper

Preparare

  • Fileurile de somn se spala, se lasa la scurs.Pentru ca erau destul de mari eu am preferat sa le tai bucati mai mici astfel incat am taiat fiecare fileu in 4 bucati mai mici.
  • Condimentam cu sare, piper si boia fiecare bucata de peste in parte si apoi stropim cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.
  • Asezam intr-o tava legumele apoi bucatile de peste intre care intercalam rosiile cherry.Presaram cu marat uscat totul, punem cateva funze de dafin , boabe de piper un ardei iute(intreg) , turnam vinul si 1/2 cana cu apa si dam la cuptor.
  • Cu circa 10-15 minute de a fi totul gata facut si pestele rumenit punem maslinele.
  • Scoatem din cuptor , asezonam cu patrunjel si servin alaturi de un pahar cu vin.

Poze

Somn cu legume si masline la cuptor, poza 1Somn cu legume si masline la cuptor, poza 2



Comentarii:

23/11/2013

Comentariu de la maica-mea : ne place

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/10/2013

O voi faca cat de curand

(0) (0) Abuz
13/08/2013

Sa vedem ce-o iesi ..

(0) (0) Abuz
rosala ceci
rosala ceci, 05/02/2013

Cea mai aromata

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Somn cu legume si masline la cuptor
Somn cu legume si masline la cuptor
4 porții
50 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarUleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: