Notifications: Căutare avansată

Retete de mancaruri cu stiuca 27 rețete

INGREDIENTE


Pestele cu un bot care seamana cu ciocul de rata, corp alungit acoperit de solzi marunti, gura larga si dinti puternici si ascutiti, cam asa am descrie stiuca. Pe de alta parte am spune ca este un peste rapitor care traieste in ape dulci si este apreciat pentru icrele sale si carnea gustoasa, desi are o multime de oase si este lipsita de grasime. Carnea de stiuca se consuma in stare proaspata, sarata si sub forma de conserve. Iata ce au pregatit iscusitii nostri bucatari: rasol de stiuca, stiuca la cuptor, plachie de stiuca, stiuca umpluta, bors de stiuca sau icre de stiuca batute.

Rețetă Stiuca la cuptor

Stiuca la cuptor

(907 voturi), (98)
Felul principalUșor30 min40 min
Ingrediente: - 3 stiuci mai maricele - 3, 4 morcovi mari - 1 patrunjel - 2 cepe - 200 ml. vin alb - sare, boabe piper - 2 foi dafin...
Rețetă Stiuca umpluta

Stiuca umpluta

(155 voturi), (20)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - o stiuca de circa 1,5 kg - 1 ou1 ceapa mare, tocata marunt - 1 ceapa verde, tocata marunt - 4-5 frunze de busuioc, tocate - 1 morcov ras - 2 linguri...
Rețetă Plachie de stiuca

Plachie de stiuca

(110 voturi), (10)
Felul principalFoarte ușor40 min20 min
Ingrediente: - trei cepe mari - suc de rosii 600 de grame - doi morcovi marisori - o radacina de patrunjel - o telina medie - un ardei gras rosu mare - doi mai mic...
Rețetă Știucă umplută

Știucă umplută

(93 voturi), (13)
Felul principalDificil1 oră1 oră
Ingrediente: 1 știucă (aprox 1.5 kg) 200 g pâine 200 ml lapte 1 legătură ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 morcov 50 grame ghimbir 3 căței de usturoi 3...
Primirea meniului zilnic:
Rețetă Rasol de stiuca

Rasol de stiuca

(71 voturi), (14)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 1 stiuca de 400-500 g - 1 morcov taiat rondele - 3-4 cartofi medii taiati in sferturi - 1 ceapa medie taiata solzisori - 1 lingura otetsare si piper...
Rețetă Plachie de stiuca

Plachie de stiuca

(68 voturi), (7)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - stiuca-a avut 5 bucati potrivite - doua ceape - un morcov - 2 ardei grasi - 600 ml suc de rosii - o lingura zahar - cimbru - sare si piper - ulei -...
Rețetă Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)

Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)

(48 voturi)
Felul principalFoarte ușor20 min30 min
Ingrediente: 2 stiuci mici taiate in rondele (spalate si sterse ; curatate de solzi) 200 ml de vin alb 12 catei mici de usturoi (12-15 ; curatati si spalati) O ...
Rețetă Rasol de stiuca

Rasol de stiuca

(26 voturi), (5)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 1 stiuca de 400-500 g - 1 morcov taiat rondele - 3-4 cartofi medii taiati in sferturi - 1 ceapa medie taiata solzisori - 1 lingura otet - sare si pi...
Rețetă Stiuca boierului .... marcel

Stiuca boierului .... marcel

(24 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 2 stiuci mai maricele - 1 pachetel de surimi - 100 g sunca - 150 g ciuperci champinon din conserva - 1 ou - 150 ml lapte- - 150 ml smantana de gati...
Rețetă Bors de stiuca

Bors de stiuca

(17 voturi), (2)
Felul principalFoarte ușor15 min20 min
Ingrediente: - capete si cozi de stiuca - 1 ceapa - 1 ardei gras - 1 morcov - 5-6 rosii sau suc de rosii - sare - 1 litru de bors - leustean verde...
Rețetă Icre de stiuca batute

Icre de stiuca batute

(16 voturi), (1)
AlteleFoarte ușor30 min20 min
Ingrediente: - 100 g icre proaspete de stiuca - 350-400 g ulei - sucul de la o jumatate de lamaie - 1 ceapa Pentru ornat : - 1 ardei rosu taiat felii - 1 castrave...
Rețetă Chiftelute de stiuca cu susan, orez cu legume si alge marine

Chiftelute de stiuca cu susan, orez cu legume si alge marine

(8 voturi)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 1 stiuca - 1 ceapa mare - 1 ou - 4 catei de usturoi, tocati - alge marine deshidratate cantitate dupa preferinta - marar, patrunjel, sare, piper, ...
Rețetă Stiuca umpluta

Stiuca umpluta

(1 vot)
Felul principalFoarte ușor20 min35 min
Ingrediente: - o stiuca de 1 kg, - 2 felii de paine alba, - o ceapa, patrunjel, - 2 oua, - 1 pahar lapte, sare, - piper....
Rețetă Rasol de stiuca cu cartofi natur

Rasol de stiuca cu cartofi natur

(16 voturi), (2)
AperitivFoarte ușor20 min40 min
Ingrediente: - curatam pestele, - daca este cazul, - de solzi si maruntaie....
Rețetă Plachie de stiuca

Plachie de stiuca

(12 voturi), (2)
Felul principalFoarte ușor18 min45 min
Ingrediente: - 1 stiuca medie - 3 cepe mari - 3 rosii - 2 linguri pasta de tomate - 1 morcov - 1 ardei gras - 1 radacina de patrunjel - 2 catei de usturoi - 3-4 ...
Rețetă Stiuca umpluta

Stiuca umpluta

(6 voturi), (3)
Felul principalFoarte ușor25 min30 min
Ingrediente: - o stiuca de circa 1,5 kg - 1 ou - 1 ceapa mare, tocata marunt - 1 ceapa verde, tocata marunt - 4-5 frunze de busuioc, tocate - 1 morcov ras - 2 ling...
Rețetă Stiuca umpluta(laborios)

Stiuca umpluta(laborios)

(2 voturi)
AperitivFoarte ușor30 min30 min
Ingrediente: - o stiuca de peste 1kg - 50 ml ulei de masline - un pahar de vin alb - o ceapa de apa(rosie) - 300 g de ciuperci - 2 morcovi - un ardei gras rosu - m...
Rețetă Chiftelute de stiuca cu orez cu legume si alge marine

Chiftelute de stiuca cu orez cu legume si alge marine

Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 1 stiuca - 1 ceapa mare - 1 ou - 4 catei de usturoi, tocati - alge marine deshidratate cantitate dupa preferinta - marar, patrunjel, sare, piper, ...
Rețetă File de pește cu roșii și ceapă verde

File de pește cu roșii și ceapă verde

(50 voturi), (4)
Felul principalFoarte ușor10 min30 min
Ingrediente: 8 file de pește (cod, știucă, merluciu) 8 fire de ceapă verde 4 roșii potrivite 3 linguri ulei de măsline 100 ml vin alb Sare Piper...
Rețetă Ficaciori de stiuca - reteta cu dedicatie speciala *)

Ficaciori de stiuca - reteta cu dedicatie speciala *)

(5 voturi)
Felul principalFoarte ușor10 min25 min
Ingrediente: - Unt - Sare - Piper - Vin alb - Paine toast - Ficati de stiuca...
Rețetă Peste cu legume la cuptor

Peste cu legume la cuptor

(5 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: - 1,5 kg stiuca - 2 morcovi mari sau 3 mai mici - 1 radacina patrunjel - 2 cepe potrivite - 6 catei usturoi - 2 rosii - 200 ml apa - 200 ml ulei - 20...
Rețetă Ciorba lipoveneasca

Ciorba lipoveneasca

(4 voturi)
Felul principalFoarte ușor15 min20 min
Ingrediente: - 2 cepe - 2 morcovi - 1 sfecla mica - 1 pastarnac - 1 felie telina - 2 cartofi - 3 rosii - 2 ardei - apa - peste – somn, stiuca sau crap...
Rețetă Ficatei de stiuca - reteta cu dedicatie*)

Ficatei de stiuca - reteta cu dedicatie*)

(8 voturi), (1)
AlteleFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - Unt - Sare - Piper - Vin alb - Paine toast - Ficatei de stiuca...
Rețetă Salata de icre

Salata de icre

(7 voturi)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: - 150 g icre de stiuca - 2 felii de paine - 1/2 ceapa - 150 ml lapte - 250 ml ulei - zeama de la 1/2 lamaie - sare...
Rețetă Stiuca la cuptor, cu garnitura de cartofi dulci

Stiuca la cuptor, cu garnitura de cartofi dulci

(56 voturi), (3)
Proviziile de peste sunt mereu binevenite, asa ca-ncerc sa profit la maxim de prospetimea lor (multumesc tata)... Si cum nimeni nu mi-a zambit gales in dupa amiaza asta, ca sa-l pot manca si sa ramana totusi intact, am cedat unei stiuci de vreun kg jumat



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale