Stiuca umpluta

Ingrediente

• o stiuca de circa 1,5 kg
• 1 ou1 ceapa mare, tocata marunt
• 1 ceapa verde, tocata marunt
• 4-5 frunze de busuioc, tocate
• 1 morcov ras
• 2 linguri de ulei de masline
• 4 rosii decojite
• 2 cm de ghimbir proaspat, ras
• 1 lingurita de sos de peste
• 1 lingurita de sos de soia
• 1 frunza de dafincateva feliute de lamaie pentru - ornatmarar, patrunjel, sare , piper toate dupa gust