Peste cu legume la cuptor

Name: Peste cu legume la cuptor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1,5 kg stiuca; 2 morcovi mari sau 3 mai mici; 1 radacina patrunjel; 2 cepe potrivite; 6 catei usturoi; 2 rosii; 200 ml apa; 200 ml ulei; 200 ml vin alb; 150 ml suc de rosii; piper boabe; foi de dafin; sare; zeama de la 1/2 lamaie

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se curata pestele si se taie in rondele. Se sareaza si se pune deoparte pana cand se pregatesc si leguemele.Se curata morcovii, patrunjelul si ceapa, dupa care se taie in rondele.
La fel se procedeaza si cu rosiile.Usturoiul se taie fasiute .Se unge o tava cu ulei, dupa care se aseaza rondelele de morcovi.Deasupra se aseaza rondelelel de peste.
Printre rondelelele de peste se aseaza patrunjelul,
iar mai apoi ceapa si usturoiul.In acest moment se toarna apa, uleiul, sucul de rosii, zeama de lamaie si vinul. Se sareaza si se adauga boabele de piper.
Se acopera fiecare bucata de peste cu cate o felie de rosie.Se acopera tava cu o folie de aluminiu, dupa care se da la cuptor pentru 20 de minute.
Dupa aceasta perioada, se da jos folia si se mai tine pentru alte 20 de minute.Se serveste ca atare cu garnitura din leguemele din tava sau se mai poate adauga ca si garnitura, cartofi natur.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

RRozBonBon

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.7/5, 10 voturi 1 comentariu

rosala ceci

05/02/2013

abuz

Ingrediente