Petitchef

Peste cu legume la cuptor

Felul principal
8 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1,5 kg stiuca

2 morcovi mari sau 3 mai mici

1 radacina patrunjel

2 cepe potrivite

6 catei usturoi

2 rosii

200 ml apa

200 ml ulei

200 ml vin alb

150 ml suc de rosii

piper boabe

foi de dafin

sare

zeama de la 1/2 lamaie

Preparare

  • Se curata pestele si se taie in rondele. Se sareaza si se pune deoparte pana cand se pregatesc si leguemele.Se curata morcovii, patrunjelul si ceapa, dupa care se taie in rondele.
  • La fel se procedeaza si cu rosiile.Usturoiul se taie fasiute .Se unge o tava cu ulei, dupa care se aseaza rondelele de morcovi.Deasupra se aseaza rondelelel de peste.
  • Printre rondelelele de peste se aseaza patrunjelul,
    iar mai apoi ceapa si usturoiul.In acest moment se toarna apa, uleiul, sucul de rosii, zeama de lamaie si vinul. Se sareaza si se adauga boabele de piper.
  • Se acopera fiecare bucata de peste cu cate o felie de rosie.Se acopera tava cu o folie de aluminiu, dupa care se da la cuptor pentru 20 de minute.
  • Dupa aceasta perioada, se da jos folia si se mai tine pentru alte 20 de minute.Se serveste ca atare cu garnitura din leguemele din tava sau se mai poate adauga ca si garnitura, cartofi natur.

Poze

Peste cu legume la cuptor, poza 1
Peste cu legume la cuptor, poza 2
Peste cu legume la cuptor, poza 3
Peste cu legume la cuptor, poza 4
Peste cu legume la cuptor, poza 5
Peste cu legume la cuptor, poza 6
Peste cu legume la cuptor, poza 7
Peste cu legume la cuptor, poza 8
Peste cu legume la cuptor, poza 9
Peste cu legume la cuptor, poza 10
Peste cu legume la cuptor, poza 11
Peste cu legume la cuptor, poza 12
Peste cu legume la cuptor, poza 13
Peste cu legume la cuptor, poza 14

Întrebări:




Comentarii:

rosala ceci
rosala ceci, 05/02/2013

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Peste cu legume la cuptor
Peste cu legume la cuptor
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Peste sarat si uscat rasol cu legume la cuptor
Peste sarat si uscat rasol cu legume la cuptor
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Peste cu legume la cuptor
Peste cu legume la cuptor
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.