De vorba cu “Elucubratii culinare”

Astazi stam de vorba cu Mihaela Mihalache, unul dintre bloggerii nostri de top. Si pentru ca ne-a permis sa intram in lumea „Elucubratiilor culinare”, iata ce va dezvaluim spre Mihaela:

Se descrie ca fiind „pasionata de tot ceea ce inseamna bucatarie. Aprecieaza mancarea buna si incearca de fiecare data sa fie la inaltine cand pregateste ceva in bucatarie”.

Este innebunita dupa „toate retele ce contin fructe de mare, si este de parerea ca la desert ciocolata nu are voie sa lipseasca”.

Puteti sa o descoperiti prin minunatele retete la adresele de mai jos:

Cand ati descoperit pasiunea pentru gatit?

Pasiunea pentru gatit o am de foarte mult timp, probabil pe la 7-8 ani cand am inceput sa am voie la aragaz :). Abia asteptam sa raman singurica in bucatarie sa fac dulciuri.

Ce motive v-au determinat sa creati un blog culinar?

Ideea nu-mi apartine, dar a fost binevenita!

Ce inseamna pentru dvs. arta culinara?

Nu pot spune ca eu fac arta, e greu, iti trebuie studii pentru asa ceva!!! Eu nu fac decat sa impart cateva retete incercate de mine si modificate pe ici pe colo, dupa gustul familiei mele. Arta culinara este aranjarea mancarii in farfurie, asocierea mancarii cu bautura ….

Care este motto–ul dvs. culinar?

Nimeni nu s-a nascut invatat, tot timpul trebuie sa experimentam.

Daca ati putea sa va traspuneti intr-un preparat culinar/reteta, care ar fi acela/aceea?

Nimic nu poate fi mai bun decat un desert cu ciocolata - Tort amaretto cu ciocolata!

Care sunt ingredientele sarate si dulci preferate?

Ingredientul sarat nu poate fi decat sarea ;), el nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie.

Ingredientul dulce este mierea de albine, pacat ca nu pot sa-l folosesc in toate deserturile.

Numiti doua ustentile culinare de care nu va puteti lipsi.

In bucatarie nu ma pot lipsi de un cutit si de un tocator.

Care este reteta la care sunteti de neinvins? Preparatul culinar la care nimeni nu ar putea sa va egaleze?

Nu vreau sa fiu de neinvins la nici o reteta! E omeneste sa gresesti, in bucatarie nu se stie niciodata :)

Puteti sa impartasiti cu noi vreo experienta culinara traita alaturi de cineva drag sau de vreo personalitate? (de exemplu, daca ati invatat de la bunica, mama sau ati descoperit secretele bucatariei pas cu pas, experimentand.)

Nu voi uita niciodata cum mama framanta cozonacii. Nici un robot de bucatarie din ziua de azi nu poate sa faca ce facea ea.

Aveti vre-un chef preferat? Si daca da, pentru ce il admirati?

Sunt multi pe care-i urmaresc, dar unul singur inca nu mi-a acaparat toata atentia! Am invatat multe de la ei si m-am inspirat de multe ori din prepararetele lor.

Daca nu o cunoasteti pe Mihaela, o puteti descoperi din retele de mai jos. Fiecare dintre ele are o tenta personala, pasiune si de ce nu, multa Elucubratie!