Petitchef

Carpaccio

Antreuri
2 porții
15 min
Foarte ușor
Un aperitiv la care se folosește carne crudă, așa că aveți grijă să cumpărați carnea din surse de încredere.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
200 g mușchi de mânzat (se poate găsi la măcelărie gata feliat),

1 mână frunze mici de rucola,

1 linguriță capere,

1/2 lămâie,

2 linguri ulei de măsline,


sare,

piper.

Preparare

  • În cazul în care nu găsiți carpaccio gata feliat, se poate tăia și acasă dacă puneți carnea la congelator înainte cu 30 minute înainte de a vă apuca să o feliați cu un cuțit foarte bun.

    Se aranjează feliile de mușchi de mânzat pe o farfurie.

    Se presară caperele și frunzele de rucola.

    Se stropește cu ulei de măsline și zeama de la 1/2 lămâie mică.

    Se condimentează cu sare și piper.

    Înainte de servire se pun deasupra câteva feliuțe subțiri de parmezan.

    Poftă bună!



Comentarii (16):

21/11/2014

CACACCIO

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
30/03/2015

Adica ne propui carne cruda, cruda-cruda?! Vai noua!!!

(0) (0) Abuz
29/03/2015

Carnea cruda? nooooooo, in nici un caz.

(0) (0) Abuz
28/03/2015

Cu toate ca e de vita, e o porcarie!

(1) (0) Abuz
28/03/2015

De incercat

(0) (0) Abuz
elena.bica, 26/07/2014

Delicios

(0) (0) Abuz
21/07/2014

De incercat

(0) (0) Abuz
21/07/2014

Voi numiti asta a face bucätärie?
Credeti cä v-ati ajuns, neamuri proaste de topârlani, copiind färä discernämânt de la alti nätäräi ?

(0) (1) Abuz
Răspuns reteteBauturi:

Si tu ce cauti pe acest site? Nu oare copiezi si tu?... de la alti natarai!?

21/07/2014

Dar muschiul de manzat nu se frige se manca crud.....

(0) (0) Abuz
Răspuns reteteBauturi:

Nici in reteta de mai sus nu e fript ! :(

21/07/2014

IMI PLACE LA NEBUNIE

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon
Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Carpaccio de somon(salmon carpaccio)
Carpaccio de somon(salmon carpaccio)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Carpaccio de ananas cu vanilie
Carpaccio de ananas cu vanilie
4 porții
16 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: