Cordon bleu de pui

Preparare

• Bucățile din piept de pui se pun pe rând în folii de plastic și se bat bine până ajung la 5 mm grosime.
  
  Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.
  
  În mijlocul fiecărei bucăți de carne punem câte o felie de șuncă și una de cașcaval.
  
  Se aduc lateralele spre mijloc, apoi rulăm.
  
  Se pot fixa cu scobitori.
  
  Într-o farfurie adâncă batem bine cele 2 ouă cu 2 linguri de lapte.
  
  În alte 2 farfurii întinse punem făina respectiv pesmetul.
  
  Fiecare rulou se dă prin ou, făină, ou și la urmă prin pesmet.
  
  Încingem uleiul într-o tigaie și se prăjesc bine pe ambele părți până devin rumene.
  
  Încingem cuptorul la 220 grade C.
  
  Când sunt gata ruladele se pun într-o tavă termorezistentă și se dau la cuptor pentru 15 minute.
  
  Scoatem scobitorile, în cazul în care le folosim.
  
  Servim cu garnitura preferată!
  
  Poftă bună!