Rețetă de brioșe englezești

Briose englezesti

Acompaniamente

Ușor

2 ore

123 Kcal

Pentru un mic dejun englezesc sau brunch de duminica, nu puteti rata briosele englezesti. Sunt pufoase si usoare pe dinauntru, cu coaja usor crocanta si se servesc la micul dejun cu unt si gem, de asemenea puteti sa faceti si sandwich-uri cu carne, bacon, oua (prajite, fierte, omleta) etc.

Ingrediente

450 gr faina

1 lingurita de sare

12 gr de drojdie de patiserie proaspata

15 ml ulei

300 ml lapte

Cost estimat: 1.09€ (0.07€/porție)

Preparare

Preparare1 oră

Gătire1 oră

In vasul robotului, puneti toate ingredientele si framantati timp de aproximativ 5 minute. Formati o minge.
Puneti aluatul la crescut 1 ora la temperatura camerei. Dupa acest timp, degazați, adica apasati aluatul pentru a elibera aerul.
Intindeti aluatul de 1 cm pe o suprafata de lucru. Folosind un taietor rotund de aproximativ 10 cm diametru, taiati briosele.
Puneti briosele intr-o tigaie fierbinte la foc mic si gatiti timp de 9 minute. Intoarceti-le si lasati inca 9 minute.
Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt ingredientele esențiale pentru briosele englezești?

Ingredientele esențiale includ 450 gr de făină, 12 gr de drojdie de patiserie proaspătă, 1 linguriță de sare, 15 ml de ulei și 300 ml de lapte.

Cât timp durează să prepari briosele englezești?

Prepararea brioșelor englezești durează în total 2 ore, incluzând 1 oră de pregătire și 1 oră de gătire.

Ce tip de robot de bucătărie este recomandat pentru această rețetă?

Se recomandă utilizarea unui robot de patiserie pentru a frământa aluatul eficient și uniform.

Pot adăuga alte ingrediente în briosele englezești?

Da, puteți adăuga diverse ingrediente, cum ar fi ierburi aromatice sau brânză, pentru a personaliza gustul brioșelor.

Care este metoda corectă de gătire a brioșelor englezești?

Briosele se gătesc într-o tigaie fierbinte la foc mic, timp de 9 minute pe fiecare parte, pentru a obține o textură pufoasă și o crustă ușor crocantă.