Ceapă roșie murată

Name: Ceapă roșie murată
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ceapă roșie (mare).; 375 ml otet alb; 50 g zahăr brun (sau zahăr alb); 1 praf de sare; câteva boabe de piper roz

Pentru cei care nu știu, murăturile sunt legume care sunt scufundate într-o soluție de oțet sau saramură și servesc ca și condimente în multe feluri de mâncare! Termenul provine din verbul englezesc „to pickle” care înseamnă „a conserva în saramură”. Acest lucru permite ca legumele să fie păstrate mai mult timp, oferindu-le în același timp un gust bun. Nu ezitați să experimentați cu diferite legume (conopidă, castraveți, morcov, ridichi și multe altele) :-)

Acompaniamente

6 porții

5 min

24 ore

Foarte ușor

52 Kcal

votează acum
2

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 ceapă roșie (mare).
375 ml otet alb
50 g zahăr brun (sau zahăr alb)
1 praf de sare
câteva boabe de piper roz

Cost estimat: 1.36€ (0.23€/porție)

Materiale

1 borcan de 1L

Preparare

Spălați și curățați ceapa roșie, apoi tăiați-o felii subțiri.
Într-o cratiță amestecați oțetul alb și zahărul brun. Aduceți totul la fiert, apoi amestecați cu sarea și boabele de piper roz. Lăsați să se răcească.
Puneți ceapa în borcan. Turnați amestecul de oțet în borcan.
Închideți borcanul și lăsați să se odihnească cel puțin 24 de ore la frigider înainte de servire.
Murăturile tale sunt gata să completeze toate preparatele tale!

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Cât timp se păstrează murăturile?
Până la o lună, la frigider într-un borcan ermetic. Cu cât le lasați mai mult să stea, cu atât gustul va fi mai puternic.

Ce oțet să folosiți pentru murături?
Puteți folosi și oțet de cidru, vin alb sau vin roșu.

Ce ceapă să folosiți pentru murături?
Puteți folosi orice ceapă pentru a face această rețetă! Nu ezitați să faceți această rețetă cu alte legume precum castraveți, conopida, morcovi, toate gusturile sunt permise!