Petitchef

Chec simplu de casa

Altele
8 porții
40 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
6 oua

250 g zahar

300 g faina

150 g unt la temperatura camerei

1 felie de ananas confiat

50 g cirese confiate

1 plic praf de copt, dar merge si unul obisnuit

2-3 fire de sofran, in caz ca nu ai un un praf de copt cu sofran


Pentru decor:

3 linguri zahar pudra

1 lingura lapte

1 lingura fulgi de migdale

Preparare

  • Separi in 2 castroane galbenusele si albusurile Adaugi 170 de g zahar galbenusurilor si mixezi pana devin o crema pufoasa iar zaharul este dizolvat. Adauga untul si mixezi iar pana se omogenizeaza. Adauga praful de copt si faina si mixezi din nou.
  • Bati abusurile spuma si adaugi restul de zahar atunci cand sunt deja spuma. Tai marunt ciresele si ananasul confiate ca sa le ai la indemna. Le amesteci in compozitia cu galbenusuri si adaugi si albusurile spuma si amesteci usor pana la omogenizare.
  • Tapetezi cu hartie de copt 2 forme de chec pe care le umpli treisferturi cu aluatul de chec. Dai la cuptor la foc mediu aproximativ 40 de minute.
  • Intr-un castron pui zaharul pudra, adaugi lingura de lapte si amesteci pana obtii o compozitie ca de smantana. Daca este prea fluida mai adaugi zahar pudra iar daca este prea tare adaugi lapte.
  • Incerci chec-ul cu o scobitoare si daca este facut scobitoarea va fi curata, fara urme de aluat pe ea, asa ca poti scoate chec-ul din cuptor.
  • Il scoti din forma si din hartia de copt, il asezi pe un platou si il coperi cu zaharul pudra lichefiat. Presari fulgii de migdale care se vor lipi astfel de chec si astepti pana se raceste inainte de a-l taia.
  • Imi place o felie de chec la cafeaua de dimineata! Checul este foarte aspectuos si datorita sofranului este foarte galben, asa cum ar fi daca ouale ar avea galbenusurile portocalii si nu galbene. Decat sa bateti gaina ca sa dea oua galbene mai bine adaugati un strop de sofran.

Poze

Chec simplu de casa, poza 1Chec simplu de casa, poza 2Chec simplu de casa, poza 3Chec simplu de casa, poza 4



Comentarii:

15/08/2013

O sa fac si eu

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chec simplu
Chec simplu
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec simplu cu cocos
Chec simplu cu cocos
4 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Chec simplu cu suc de portocale
Chec simplu cu suc de portocale
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec mascarpone
Chec mascarpone
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: