Numarul de porții: 4
6 cepe mari, taiate mic
50 g radacina de
ghimbir, curatat si taiat cubulete
5 capatani de
usturoi,curatate si taiate bucati mari
5 linguri pudra de turmeric
1
ardei iute rosu uscat, taiat bucati mici
2 linguri de frunze de curry uscate sau 1 lingura coriandru praf
2 linguri schinduf
2 linguri boabe de mustar, pudra
400 ml suc de rosii
1 l otet de vin alb
500 g zahar brun
2+ 4 linguri de sare
