Petitchef

Conopida pane cu sos de usturoi

Altele
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
conopida, faina ,

oua ,

pesmet ,

ulei pentru prajit


sare,

ulei

Preparare

  • Pentru inceput, taiem capatana, separand buchetelele de trunchiul comun, si le punem in apa cu sare pentru o ora. Apoi le punem la fiert in apa cu sare
    Cand s-au fiert , asezam langa aragaz trei boluri/ farfurii in care punem: in prima faina, in a doua oua pe care le batem bine cu furculite, in a treia pesmet.
  • Incalzim pe foc tigaia cu o pelicula de ulei iar cand se infierbanta, punem buchetelele de conopida pe care, in prealabil, constiincios, le-a sarat si piperat, dupa care le-am trecut prin faina, ou si pesmet. In tigaie, le intoarcem din cand in cand pana prind o frumoasa crusta aurie dupa care le scoatem pe o farfurie pe care am asezat un servetel de hartie care sa absoarba uleiul in exces.
  • Pentru mujdei, curatam cateii si ii taiem marunt dupa care i-am zdrobit in mojar pana capata consistenta unei paste. Lucrul acesta se face usor daca, in prealabil, saram putin usturoiul si picuram putin ulei. Daca nu aveti mojar, puteti zdrobi usturoiul cu o presa speciala.
  • Apoi cu o lingurita, incepem sa mestecam iute in sensul acelor de ceasornic in pasta de usturoi, aceasta va incepe sa capete o consistenta cremoasa, din cand in cand adaugam cate putin ulei care va ajuta la cresterea cantitatii de sos de mujdei. sta e varianta preferata a lui iubi.
  • E una prefer sa adaug in usturoiul de o consistenta cremoasa, smantana, mi se pare mult mai delicios asa. Deh, fiecare cu gusturile sale.
  • Pasta de usturoi o putem amesteca cu buchetelele de conopida sau o putem une la masa pentru ca fiecare sa-si adauge cat doreste.

Întrebări:




Comentarii:

13/07/2016

Super prost ! Cel putin ca modalitate de exprimare. Deh, iimba romana de gradinitza sau ... bucatarie.

(0) (0) Abuz
08/10/2013

Super bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Conopida pane
Conopida pane
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Conopida pane in aluat de post
Conopida pane in aluat de post
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Conopida pane
Conopida pane
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiRomanesco – conopida martianaRomanesco – conopida martianaConopida – „Varza cu studii superioare”Conopida – „Varza cu studii superioare”Sriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.