Petitchef

Creier pane

Altele
4 porții
15 min
5 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g creier

1-2 oua

faina

sare

piper

25 ml otet

apa

Preparare

  • Creierul se spala si se curata. Se pune la fiert 1 litru apa cu 25 ml otet si 1 lingurita sare, cand apa da in clocot se pun bucatile de creier si se lasa la fiert cca 10-15 min, apoi se scot si se lasa la racit.
  • Se condimenteaza cu sare si piper macinat. Din ou si faina facem un aluat putin mai gros ca cel de clatite, tavalim bucatile de creier prin el si le prajim in ulei incins pana se rumenesc frumos.

Poze

Creier pane, poza 1Creier pane, poza 2



Comentarii (99):

George, 09/06/2019

Super rețeta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Constantin - Miluta, 02/02/2018

A trecut putin timp de cand deja m-am saturat de creier pane dupa aceasta formidabila reteta. Foarte utila recomandarea cu fiertul creierului inainte. Savuros!
P.S. Am avut o cantitate generoasa de creier, asa ca am facut totul x 2

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Cristian, 23/01/2018

Sunt cam carcotas, dar nu am gasit nimic de obiectat! Tocmai am facut si noi, acasa, creier pane, practic aceeasi reteta! O sugestie de la sotia mea: inainte de introducerea in tigaie, sa presarati un pic de susan! Felicitari!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Nico, 28/09/2017

Super gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/12/2016

Superrrr!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/09/2016

Acum fac pt prima oara va spun dupa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/06/2015

Eu, nu fierb creieru.... doar il dau prin faina amestecata cu ou ,sare , piper. ...Este EXCELENt cu SALATA. Pt DINNER.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
11/01/2015

Foarte bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/02/2014

Cred ca e foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/12/2013

Nu mai mancasem creier pane de vreo 20 de ani cand am vazut aceasta reteta. M-am decis sa o fac desi aici, in Israel, creier de vaca, oaie sau [ce sa mai zic] de porc sunt greu de gasit. A fost mai mult decat masura asteptarilor. Excelent intr-adevar!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Camembert pané
Camembert pané
2 porții
21 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tartar cu prosciutto si pepene
Tartar cu prosciutto si pepene
2 porții
20 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Creier pane
Creier pane
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Creier pane
Creier pane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Creier pane
Creier pane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: