Creier pane

Name: Creier pane
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg creier de porc; aprox 1/2 l apa .cat sa acopere creierul; 20 ml otet; 1 lg sare; 2-3 oua,depinde de marime; faina; pesmet; sare; piper din belsug

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

1 kg creier de porc
aprox 1/2 l apa .cat sa acopere creierul
20 ml otet
1 lg sare
2-3 oua,depinde de marime
faina
pesmet
sare
piper din belsug

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se fierbe apa,se adauga otetul si sarea ,apoi se adauga creierul.Lichidul trebuie sa-l acopere.Daca e nevoie adaugati apa fiarta si otet,corespunzator.Se fierbe creierul de porc timp de 5 minute,cel de vaca sau maduvioarele 10 minute.
Se scurge si se lasa la racit apoi se procedeaza ca si cu ori pane.se da creierul,cu grija prin faina,oul amestecat cu sare si piper,si pesmet.
Se prajeste in uleiul bine incins se serveste cald,stropit cu zeama de lamaie si piper,alaturi de piure de cartofi si/sau salata.
Noi l-a mancat alaturi de o salata simpla de rucola cu ceapa, rosii si felii de lamaie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

PPansy

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.55/5, 20 voturi 1 comentariu

anonymous

28/06/2016

Toate sunt bune mai ales daca sunt preparate gustos ,depinde de bucatar sau de bucatareasa mancarea ,cum se pricepe sa o prepare >Fiecare om are stilul si modul lui de a prepara mancarea .Toate organele de la animale sau pasari crescute de curte ,la tara ,daca sunt sanatoase ,toate se pot consuma cu incredere .

abuz