Creier pane cu trei nuante de piure

Name: Creier pane cu trei nuante de piure
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 g creier de porc; 2 oua; faina; cartofi; morcovi; lapte; verdeata; unt; ulei; sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se aleg bucatile mari si intregi de creier, din care se fac paneuri date prin oua si faina. Cand se scot, se pun pe servetel de hartie, ca sa absorba uleiul.
Separat se fierb cartofii si morcovii in apa cu sare sau vegeta. Si din cartofi si din morcovi se face cate un piure cu putin lapte si unt.
Se sareaza dupa gust. In 1/3 din piureul de cartofi se adauga patrunjel tocat fin. Si astfel am obtinut trei nuante de piure.
Alternam cele trei nuante de piure pe farfurie, alaturi de bucatile de creier pane, realizand astfel un aspect mai apetisant al platoului. Din bucatile mici de creier se pot face Muffins cu creier de porc si masline verzi.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Sara_Mike

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.74/5, 19 voturi 3 comentarii

anonymous

23/12/2013

Este gustoasa si delicioasa

am gătit această rețetă

abuz

florivizireanu

02/05/2012

Am facut si a iesit excelent !

abuz

anonymous

04/02/2012

Ce idee super

abuz

Ingrediente