Petitchef

Crochete de cartofi umplute/crocchette di patate farcite

Altele
6 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g cartofi

2 oua

20 g parmezan ras

nucsoara* marar


sare

un pachetel brinza philadelphia

faina de griu

pesmet

ulei de masline

Preparare

  • Spalam cartofii timp de circa 40 de minute din momentul cind incepe apa sa fiarba. Le scurgem de apa, le curatim si strivim, daca avem un instrument pentru strivit cartofii, daca nu, cu o furculita.
  • Amestecam piureul obtinut, impreuna cu un pic de sare, un pic de nucsoara, un pic de marar si patrunjelul spalat si taiat marunt, parmezanul si galbenusurile de ou.
  • Amestecam bine ingredientele, vom obtine o compozitie molcuta si lipicioasa, iar acum ne pregatim cu minutele infainate sa facem crochetele in mijlocul carora vom pune o bucatica de philadelphia.
  • Trecem crochetele prin faina, apoi prin albusurile batute spuma si la sfirsit prin pesmet si le prajim in mult ulei fierbinte pentru circa 3-4 minute, intorcindu-le pe ambele parti.
  • Le scoatem intr-o farfurie pe hirtie absorbanta si le servim calde, calde pe pat de salata.Usor de facut si usor de mincat, pe gustul celor mici si mofturosi dar si a celor mari.

Poze

Crochete de cartofi umplute/Crocchette di patate farcite, poza 1Crochete de cartofi umplute/Crocchette di patate farcite, poza 2



Comentarii:

Adrian, 20/12/2018

Leam preparat excelente

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/12/2018

SPALAM CARTOFII TIMP DE 40 MINUTE...?
Oare nu citeste nimeni aceste postariiii MIZERABILE ! RUSINE!!

(2) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crochete si bulete din cartofi si cascaval
Crochete si bulete din cartofi si cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Crochete de cartofi cu oregano si cascaval
Crochete de cartofi cu oregano si cascaval
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Crochete braziliene
Crochete braziliene
4 porții
1h45m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crochete de coquillettes
Crochete de coquillettes
2 porții
32 min
Ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: