Sos de usturoi cu smantana

Preparare

• Usturoiul se curata si se piseaza bine, se pune sare si piper, se amesteca bine.
• Se adauga ulei si putin otet si se freaca bine de tot, trebuie sa rezulte o pasta ceva mai grosuta.
  Se rastoarna intr-o caserola micuta.
• Se adauga smantana si se amesteca pana se omogenizeaza.Se pune marar tocat, daca aveti proaspat este si mai bine ii da un gust super.
• Se serveste ca garnitura la fripturi, cartofi prajiti si peste.