Toast cu avocado si ou posat - Avocado Toast

Preparare

• 
  Puneti jumatatea de avocado intr-un bol. Adaugati uleiul de masline, un varf de sare si pasati cu o furculita.
• 
  Spargeti oul intr-un vas mic si dati deoparte.
  Puneti apa la fiert intr-o cratita si turnati putin otet.
  
  Cand apa fierbe, formati un vartej cu ajutorul unei furculite si toarnati oul. Gatiti 4 minute.
  Scurgeti si puneti deoparte.
• 
  Prajiti felia de paine. Intindeti piureul de avocado pe ea si asezați oul deasupra.
• 
  Finalizati totul prin presararea unor seminte de susan. Spargeti galbenusul si serviti cu pofta.