Fursecuri-cappuccino: Oua de Pasti

Preparare

• Se prajesc alunele la cuptor, la foc potrivit timp de 5-8 minute. Se lasa la racit si apoi se macina.
• Se framanta un aluat din faina, sare, unt, galbenus, zahar pudra, nes, cacao si alune macinate. Se lasa la rece pentru minim 30 de minute.
• Tot atunci se pregateau si fursecurile iepurasi si oite, cum va ziceam mai devreme. Se intinde aluatul pe o plansa presarata cu faina si se decupeaza formele dorite...la noi oua.
• Au fost atat de fascinati de ceea ce faceau, incat in doar cateva secunde au terminat de stantat intreaga suprafata.
• Se aseaza fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru, la 175 grade C, timp de 12-15 minute.
• Se lasa apoi la racit:
  In vase separate, se topeste ciocolata alba si cea cu lapte, la bain-marie ori la microunde.
• Se glazureaza jumatate din fursecurile obtinute, cu ajutorul unei pensule de bucatarie, cu ciocolata cu lapte.
• Se pastreaza putin din fiecare sortiment de ciocolata topita si se toarna in cate o punga careia i se face o gaura foarte mica; se orneaza, dupa plac, fursecurile . Desigur, le puteti lasa si simple, doar ornate cu ciocolata.
• A placut tuturor la nebunie iar copiii mei dragi au primit mii de felicitari si pupicuri.
• Forma noastra "ou" a fost atat de micuta, si nerabdarea atat de mare, hihi, incat ornarea a lasat de dorit dar nu as da pentru nimic in lume tura noastra de fursecuri, plina de veselie, pe una cu fursecuri impecabil ornate.