Petitchef

Retete cu calamar

27 rețete

Calamarii/calmarii sunt fructe de mare tubulare, foarte gustoase, care se disting prin modul rapid de preparare. Trebuie sa stiti ca pronuntia corecta in limba romana este Calmar. Calmarii folositi in alimentatie audimensiuni mici si pot fi gatiti la gratar (recomandam ca inainte sa fie bine marinati cu zeama de lamaie si ulei de masline), umpluti, dar cel mai renumit fel de preparare sunt inele de calmar pan. Cerneala de calmar este folosita drept colorant alimentar in prepararea de sosuri, paste sau orez. Ce retete va propunem, iata: calamar umplut cu legume si sos de lamaie, calamar in sos picant de tomate, calamari umpluri, salata calda de calamari, calamari gratinati si bineinteles Calamari a la Romana.

Rețetă Inele de calamari in aluat de bere by jamie oliver

Inele de calamari in aluat de bere by jamie oliver

(169 voturi), (27) , (29)
Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: inele de calamari 1/4 l faina adica 250 ml pentru ca asa a masurat faina 250 ml bere 1 ou sare...
Rețetă Lamele de calamari pane

Lamele de calamari pane

(110 voturi), (11) , (65)
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 250 gr lamele calamari ( sau inele) 250 gr faina 1 pahar bere 1 ou lamaie (pentru asezonare) sare 1 lingurita sos de soia, 1 lingurita paste...
Rețetă Inele de calamari prajite

Inele de calamari prajite

(90 voturi), (8) , (14)
Altele Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: Calamari: 600 g. inele de calamari congelate sare, piper sucul de la 1 lamaie 25 ml. Ouzo 100 g. faina 100 g. amidon 3 oua 200 ml.vin alb 1 praf zahar...
Rețetă Spaghetti con calamari

Spaghetti con calamari

(42 voturi), (6) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: spaghetti - calamari - suc de rosii - un catel de usturoi - jumatate de ceapa - sare - piper - ulei - o jumatate paharut vin...
Rețetă Calamar umplut cu legume si sos de lamaie!

Calamar umplut cu legume si sos de lamaie!

(39 voturi), (7) , (7)
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: In functie de marimea calamarilor pot fi doi la o portie sau daca sunt mai mari doar unu la o portie ! 1 rosii proaspete (fara coaja) 2 masline 3 unt ...
Rețetă Spaghetti con calamari

Spaghetti con calamari

(37 voturi), (1) , (5)
Altele Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: spaghetti calamari suc de rosii un catel de usturoi jumatate de ceapa sare piper ulei o jumatate paharut vin alb patrunjel...
Rețetă Calamar in sos picant de tomate

Calamar in sos picant de tomate

(35 voturi), (3) , (17)
Felul principal Ușor 5 min 15 min
Ingrediente: bucati de calamar in ulei din conserva 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi sare piper oregano 2 ardei chilli 1 lingura sos tomat 1 l...
Rețetă Calamari umpluti

Calamari umpluti

(29 voturi), (4) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 7 tuburi de calamari medii ,cam 18-20 cm lungime 1 kg de ciuperci champignon 4 catei de usturoi 1 ardei rosu taiat cubulete 1 ardei iute(optional) a...
Rețetă Calamar in sos picant de tomate

Calamar in sos picant de tomate

(18 voturi), (15)
Felul principal Foarte ușor 20 ore 13 min
Ingrediente: bucati de calamar in ulei din conserva 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi sare piper oregano 2 ardei chilli 1 lingura sos tomat 1 lingura p...
Rețetă Spaghetti cu calamari si rosii

Spaghetti cu calamari si rosii

(5 voturi), (1) , (7)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 80 g spaghetti 100 g calamari 2 rosii coapte 1 catel de usturoi oregano ulei de masline sare...
Rețetă Salata calda cu calamari

Salata calda cu calamari

(18 voturi), (32)
Antreuri Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 3 linguri ulei de masline extra virgin 3 catei de usturoi tocati 1 1/2 cani de rosii cireasa taiate pe jumatate 1/4 lingurita ardei iute rosu uscat s...
Rețetă Lamele de calamari pane

Lamele de calamari pane

(16 voturi), (1) , (2)
Altele Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 250 g lamele calamari 250 g faina 1 pahar bere 1 ou lamaie sare 1 lingurita sos de soia, 1 lingurita paste de ardei iute ulei pentru prajit...
Rețetă Calamari rings

Calamari rings

(12 voturi), (1) , (6)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 250 g ineluse de calamari congelate 1 cup faina 2 oua sare,piper ulei ptr prajit...
Rețetă Salata cu calamar

Salata cu calamar

(4 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g file de calamar salata verde vinegreta (ulei de masline-otet-sare piper) sos smantana cu usturoi (smantana, usturoi si zeama de lamaie) aluat p...
Rețetă Mini quiche

Mini quiche

(98 voturi), (9) , (79)
Antreuri Ușor 10 min 30 min
Ingrediente: Avem nevoie de o foaie pentru tarte sarate, de data asta am folosit foaie cumparata pentru ca eram in graba mare, un ou, 2 linguri de cascaval ras, o ...
Rețetă Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

(13 voturi), (2) , (11)
Felul principal Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: Ingrediente necesare pentru risotto : 250 grame orez pentru risotto ( arborio am pus eu ), 2 linguri ulei de masline extravirgin ( Puget am folosit...
Rețetă Paella cu pui si fructe de mare

Paella cu pui si fructe de mare

(8 voturi), (20)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 300 g amestec fructe de mare (midii, crevete, sepii, calamari...) 50 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi...
Rețetă Paella de marisco (cu fructe de mare)

Paella de marisco (cu fructe de mare)

(3 voturi), (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g calamari 20 creveti mari 3 langustine cate una pentru fiecare 500 g midii 2 cepe mari 5 catei usturoi 300 g rosii in bulion 10 linguri ulei m...
Rețetă Paella cu fructe de mare

Paella cu fructe de mare

(1 vot), (8)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: orez cu bobul rotund 1 ceapa 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 linguri de boabe de mazare 2 catei de usturoi 2-3 linguri ulei de masline 20 creveti decort...
Rețetă Fructe de mare marinate in lamaie si usturoi cu pasta marinara

Fructe de mare marinate in lamaie si usturoi cu pasta marinara

(1 vot), (7)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 15 creveti decorticati 300 g inele calamar 3 bete frigarui 700 ml suc de rosii (sau 8 rosii mari) 2 linguri busuioc proaspat, tocat (sau 2 lingurite...
Rețetă Paella

Paella

(8 voturi), (3) , (11)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg orez 200 g creveti proaspeti 200 g calamar rondele 200 g scoici albe (almejas) 200 g bonito sau ton conserva 1/2 kg scoici negre(mejillones) 8 c...
Rețetă Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez

Fructe de mare cu salsa si garnitura de orez

(2 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: fructe de mare(rondele de calamari) 1 ceapa 1 ardei 1 chili 100 g hummus 3 catzei de usturoi 4-5 linguri ulei de masline pasta de tomate cateva fru...
Rețetă Fritto misto

Fritto misto

(1 vot)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: seppie: 200 g calamari: 200 g sarde: 200 g olio per friggere farina: 3 cucchiai...
Rețetă Mix de fructe de mare marinate cu lime

Mix de fructe de mare marinate cu lime

(4 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 225 g calamar 600 g creveti 200 g scoici 300 g peste alb 3 linguri ulei masline 75 ml otet de vin alb 125 ml vin alb sec 4 catei usturoi taiati subti...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: