Petitchef

Lipii in tigaia de tuci/ Homemade pita bread in the cast iron skillet

Altele
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor
670 Kcal

Ingrediente

4

3 cups de faina :

Cost estimat: 1.21 (0.3€/porție)

Preparare

  • Se amesteca drojdia, mierea si putina apa intr-un castronel pana cand se omogenizeaza si se lasa 5-10 minute pana cand incepe sa se umfle. Se pune faina in vasul de la mixer, sarea, uleiul, amestecul de drojdie si se amesteca, adaugand apa pana cand se desprinde de peretii bolului .
  • Este posibil sa folositi mai multa apa, sau mai putina. Se framanta 10 minute. Se formeaza coca intr-o minge, se unge coca si vasul cu putin ulei, se acopera cu folie de plastic chiar pe coca sa impiedice uscarea, apoi se acopera cu un servet de bucatarie.
  • Se lasa intr-un loc caldut sa se ridice . A pus-o in cuptorul stins, si a durat 1 ora sa se tripleze in volum.
  • Se loveste odata cu pumnul coca, sa se desumfle, apoi pe o masa sau tocator cu faina, se imparte in 2, apoi fiecare jumatate in 2, pana cand obtineti 8 bucatele, care se formeaza bilute rotunde. Se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa sa se odihneasca 20 minute.
  • Se intinde fiecare bucata foarte subtire, aproximativ cat dimensiunea tigaii.
  • Se incinge bine tigaia de tuci , se toarna 1 lingura de ulei si se sterge cu un servetel excesul .
  • Se transfera usor lipia de pe tocator in tigaie si se acopera cu capacul. Se coace 2 minute, se intoarce si tot acoperit, se mai coace 2 minute pe cealalta parte.
  • Se procedeaza la fel cu restul lipiilor, se coc acoperite, 2 minute pe fiecare parte, stergand tigaia cu putin ulei dupa fiecare lipie. Lipiile coapte se pun intr-un servet de bucatarie, acoperindu-se sa se pastreze calde.

Rețete inrudite

YouTube

Naan cu branza, lipii indiene cu branza


Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (192g)
Calorii: 670Kcal
  • Carbo: 123.5g
  • Grăsimi: 8.4g
  • Grăsimi sat.: 1.3g
  • Proteine: 20.1g
  • Fibre: 6.7g
  • Zahăr: 7.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 20

Poze

Lipii in tigaia de tuci/ Homemade pita bread in the cast iron skillet, poza 1
Lipii in tigaia de tuci/ Homemade pita bread in the cast iron skillet, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

01/12/2012

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Lipii arabesti
Lipii arabesti
4.8 / 5
Rețetă Lipii rapide la tigaie
Lipii rapide la tigaie
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pita
Pita
4 porții
1 h 21 m
Foarte ușor
Rețetă Chec cu banane fara zahar - banana bread
Chec cu banane fara zahar - banana bread
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chipsuri de paine pita - reteta expresa
Chipsuri de paine pita - reteta expresa
20 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Wok-ul - tigaia minune Wok-ul - tigaia minune

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.