Se spala carnea, se taie bucati mici si se inabusa in 50 g unt impreuna cu ceapa taiata marunt si cu 2-3 linguri apa.
Se scoate carnea si se pune morcovul taiat bastonase sa se inabuse.
Intr-o cratita antiaderenta se topeste restul de unt de 50 g, se adauga faina si se amesteca, dupa care se stinge cu laptele, se adauga smantana si se lasa la foc mic sa dea in cateva clocote amestecand sa nu se prinda.Se potriveste de sare.
Se mai fierbe la foc mic amestecand din cand in cand cca. 20 min. Daca sosul este prea gros mai adaugati putin asupa de legume sau apa.Se asezoneaza cu piper si patrunjel verde si se poate servi cu o salata usoara de varza.
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
