Pui sote cu smântână și morcov

Name: Pui sote cu smântână și morcov
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 piepturi de pui mai mici; 100 g unt; 1 ceapa; 3 linguri rase faina; 300 ml lapte sau apa; 200-250 g smantana; 500-600 g morcovi; sare, piper

Felul principal

Foarte ușor

40 min

299 Kcal

Ingrediente

2 piepturi de pui mai mici
100 g unt
1 ceapa
3 linguri rase faina
300 ml lapte sau apa
200-250 g smantana
500-600 g morcovi
sare, piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se spala carnea, se taie bucati mici si se inabusa in 50 g unt impreuna cu ceapa taiata marunt si cu 2-3 linguri apa.
Se scoate carnea si se pune morcovul taiat bastonase sa se inabuse.
Intr-o cratita antiaderenta se topeste restul de unt de 50 g, se adauga faina si se amesteca, dupa care se stinge cu laptele, se adauga smantana si se lasa la foc mic sa dea in cateva clocote amestecand sa nu se prinda.Se potriveste de sare.
Se mai fierbe la foc mic amestecand din cand in cand cca. 20 min. Daca sosul este prea gros mai adaugati putin asupa de legume sau apa.Se asezoneaza cu piper si patrunjel verde si se poate servi cu o salata usoara de varza.