Petitchef

Placinte cu branza/varza/ceapa si marar/cartofi

Altele
3 porții
10 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
500 g faina,

250-300 ml apa calduta,

20 g drojdie proaspata/1 plic de drojdie instant,

1 lingurita de zahar si 1/2 lingurita sare.

Preparare

  • Drojdia proaspata se desface cu o lingurita de zahar si 50ml de apa si se lasa la dospit pt 10-15 minute
    se amesteca apoi cu restul ingredientelor si se framanta pana se formeaza un aluat elastic, pe care-l lasam la dospit intr-un castron acoperit, 45-60 minute, in loc cald.
  • Se rastoarna aluatul dospit pe masa de lucru bine infainata si se imparte in 8-9 parti egale fiecare bucatica se intinde f subtire (3mm) intr-un cerc. Pe unul dintre semicercuri se aseaza umplutura care apoi se inveleste cu partea de aluat descoperita se apasa marginile semicercului format nu vrem sa pierdem umplutura prin tigaie.
  • Intr-o tigaie incapatoare se incinge ulei si se prajesc placintele pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Daca se umfla prea tare la prajit, se inteapa cu un cutit ori cu furculita.
  • In prima fotografie sunt placintele umplute cu branza sarata. Se pot servi cu smantana/iaurt.
  • Umplutura cu marar si ceapa verde, extrem de aromata si surprinzator de buna. Umplutura cu piure de cartofi.

Poze

Placinte cu branza/varza/ceapa si marar/cartofi, poza 1
Placinte cu branza/varza/ceapa si marar/cartofi, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

cristian_g2017_1, 09/02/2020

In copilarie i se spunea"shuberek", reteta clasica moldoveneasca!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/10/2013

Comentariul tău:super reteta...

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
sorin_s2015
sorin_s2015, 23/01/2020

Arata f bine si se pare ca e simplu de facut !

(0) (0) Abuz
23/01/2020

Delicioase!

(0) (0) Abuz
13/03/2013

Foarte bune si eu fac dar la mine cu carne

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Este foarte buna.Am facut si eu.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinte de cartofi cu bacon si branza
Placinte de cartofi cu bacon si branza
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Placinte cu branza si cartofi
Placinte cu branza si cartofi
8 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinte tigarete
Placinte tigarete
6 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Choux cu somon
Choux cu somon
20 porții
55 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă French Taco
French Taco
2 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.