Petitchef

Harira supa marocana

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
sucul de la 4 rosii proaspate

2 linguri de patrunjel tocat

2 linguri de coriandru proaspat tocat

2 linguri de frunze de telina tocate

1 / 2 ceasca de n?ut, lasat la inmuiat peste noapte

1 / 2 ceasca de linte

1 cub de knorr

1 ceapa mare rasi

200 g de carne în bucati mici (miel, vita sau pui)

Saffron (optional)

2 lingura Pasta de tomate

1 litru de apa

2 catei usturoi

sare, piper, ghimbir, boia dulce.

ulei de masline

1 / 2 ceasca de faina

1 / 2 ceasca de taitei

Preparare

  • Se pune uleiul de masline într-o oala sub presiune (aproximativ 5 linguri), se adauga suc de rosii, patrunjel, coriandru, telina, naut, linte, ceapa, carne, usturoi, toate condimentele si se acopera cu apt. Se lasa sa fiarba 30 de minute.
  • Se adauga pasta de rosii, apoi taitei . Harira se ingrota prin adaugarea de faina diluata in apa, se amesteca tot timpu timp de 10 min. Harira nu trebuie sa fie groasa.
    inainte de servire se acreste cu putin lamâie.

Poze

Harira supa marocana, poza 1Harira supa marocana, poza 2Harira supa marocana, poza 3Harira supa marocana, poza 4Harira supa marocana, poza 5



Comentarii:

12/08/2011

Imi place

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa minestrone
Supa minestrone
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa de pui tortilla/ chicken tortilla soup
Supa de pui tortilla/ chicken tortilla soup
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1h40m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: