Mancare de linte
Mâncarea de linte este un fel principal preparat din linte fiartă împreună cu un amestec de legume tocate fin, precum ceapă, ardei roșu și galben, morcov, țelină și roșii, toate călite ușor în ulei și unt. Se gătește la foc mic, condimentată cu sare, vegeta, piper, coriandru și usturoi, iar la final se adaugă verdeață proaspătă de mărar și pătrunjel. Textura este moale și consistentă, iar gustul este bogat și aromat, perfect servit alături de o salată răcoritoare de roșii sau castraveți pentru un contrast plăcut.
Ingrediente
4