Petitchef

Tort cu nuca de cocos

Altele
8 porții
30 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
(pentru o tava cu diametrul de 26 cm si 8-12 portii)


Blat:

1. 4 oua

2. 300 gr zahar

3. 200 gr faina

4. 100 gr nuci

5. 10 linguri apa fiarta

6. 1 plic de praf de copt


Crema:

1. 300 ml lapte

2. 2 linguri amidon alimentar

3. 200 gr zahar pudra

4. 200 gr unt la temperatura camerei (preferabil unul nemtesc, de foarte buna calitate, 82%)

5. 50-70 gr nuca de cocos

6. zeama de la o jumatate de lamaie (dupa gust poti sa mai adaugi)

Pentru ornat: fructe, nuci pisate.

Preparare

  • Tare dragi imi sunt retetele scrise de mana pe un colt de foaie si pastrate bine, ani de-a randul, pitite intre copertile vreunei carti de bucate. Coltul acela de hartie poarta intotdeauna cu el o poveste. Multumesc! ;)


    Pentru blat, freci galbenusurile cu zaharul, apoi adaugi rand pe rand cate o lingura de apa fiarta. Adaugi faina amestecata inainte cu praful de copt si nucile pisate. Albusurile le bati spuma si le inglobezi incet cu o spatula in compozitie. Torni in tava unsa si tapetata cu faina si lasi la cuptor la 180 de grade 40 min.

    Intre timp te poti ocupa de crema. Laptele il pui la fiert cu cele doua linguri de amidon (la inceput o sa fie foarte lichid insa se va ingrosa brusc dupa cateva minute), amestecand continuu pana se obtine consistenta dorita (ca o budinca foarte groasa). Lasi la o parte sa se racoreasca.

    Untul il freci cu zaharul, adaugi laptele cu amidon, nuca de cocos, zeama de lamaie si amesteci bine. Lasi crema la frigider cam ora sau pana devine tartinabila. Blatul il lasi sa se raceasca pe un gratar, apoi il tai pe jumate, obtinand doua blaturi. Un sfert din crema o pui intre blaturi iar cu restul imbraci intreg tortul. Presari nuca pisata si ornezi cu fructe. In servesti rece, este mult mai gustos dupa ce a petrecut cateva ore la frigider. Pofta buna!

Poze

Tort cu nuca de cocos, poza 1Tort cu nuca de cocos, poza 2Tort cu nuca de cocos, poza 3Tort cu nuca de cocos, poza 4Tort cu nuca de cocos, poza 5


Comentarii (15):

02/02/2014

Minuna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/02/2014

Foarte bun

(0) (0) Abuz
07/02/2014

Ex
celentae

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Bun

(0) (0) Abuz
silvia_l2013
silvia_l2013, 29/11/2013

Arata superb!!!

(0) (0) Abuz
27/11/2013

FFFBUNA

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Eu am facut aceasta reteta , doar ca nuca am inlocuit-o cu fulgi de migdale si am facut crema de ciocolata si amestecata cu crema de unt si a iesit super bun

(0) (0) Abuz
24/05/2013

Foarte tare

(0) (0) Abuz
23/05/2013

Buono

(0) (0) Abuz
14/04/2013

Foarte delicios

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
3 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort de ciocolata si nuca de cocos
Tort de ciocolata si nuca de cocos
8 porții
1h10m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos
Tort cu nuca de cocos
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complexNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: