Petitchef

Tort cu nuca si cafea

Desert
8 porții
20 min
45 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blat:

* 4 oua

* 10 linguri apa

* 300 gr zahar

* 200 gr faina

* 100 gr nuca macinata

* 1 praf de copt

* 1 lingurita lamaie pt a stinge praful de copt


Crema:

* 4 oua

* 250 gr zahar

* 3 lingurite nes

* 250 gr unt (Rama, Liga)

Preparare

  • Blatul:

    Se separa albusul de galbenus. Albusul se bate cu zahar si apa, adaugand alternativ apa si zahar in timp ce se bat. Cand sunt batute se adauga galbenusele, se amesteca foarte putin si se adauga apoi faina, nuca si praful de copt stins cu lamaie. Se pune intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptor pentru 40-45 minute. (Se face proba cu scobitoarea) (Pe fundul tavii se poate pune hartie de copt in loc de faina).

    Crema:

    Se fierb ouale cu zaharul si nesul pe aburi pana ajunge de consistenta unei smantani. Se lasa la racit, iar cand este rece se adauga untul si se mixeaza bine.

    Blatul se taie in trei parti egale si se insiropeaza cu sirop. Se pune alternativ blat si crema. deasupra se poate pune ciocolata sau crema.

    Sirop: 200 ml apa, 1 esenta de vanilie, 2 linguri zahar.



Comentarii (22):

18/11/2013

E tare

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/08/2013

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/11/2018

In legatura cu crema,ai scris ca se fierb Ouale cu zahar si nes,oule trebuiesc intregi sau decat albusul ?

(0) (0) Abuz
25/04/2014

Cu atata apa se mai bat albusurile tari?Nu am incercat niciodata sa adaug mai mult de 1-2 linguri de apa!

(0) (0) Abuz
11/02/2014

O fi bun

(0) (0) Abuz
11/02/2014

Ami place cred ca e f bun

(0) (0) Abuz
30/12/2013

Tare

(0) (0) Abuz
29/05/2013

Sunt simona din lupeni si ami plac cum arata foare mult superrrrrrr

(0) (0) Abuz
29/12/2012

SUPER BUN

(0) (0) Abuz
26/12/2012

Superrrr

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu nuca si cafea
Tort cu nuca si cafea
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort de nuca cu ciocolata si cafea
Tort de nuca cu ciocolata si cafea
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort -negresa cu nuca si cafea
Tort -negresa cu nuca si cafea
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: