Framantam drojdia cu fructoza si o lasam deoparte. Intr-un lighean punem faina, facem in mijloc o gropita turnam drojdia , uleiul si o parte din apa, mai adaugati pe parcurs apa pentru ca eu a pus mai mult la ochi.Lasam la dospit 30 minute.
Crema de branza, amestecam urda cu branza de vaci, adaugam sarea si piperul si mararul tocat fin si faina.
Indindem o foaie de blat potrivit de subtire, punem umplutura si le impaturim cum stim noi mai bine.
Le mai lasam 10 minute sa se odihneasca.Si le "prajim" in tigaie fara ulei.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
