Petitchef

Clatite cu urda ca in ardeal

Aperitiv
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

pt aluat de:

400 g faina alba

1 zahar vanilat

3 oua

1/2 litru apa minerala

un praf de sare

1 lingura de ulei


Pt umplutura:

350 urda

2 galbenusuri

3-4 linguri de zahar

3 vanilii

2 linguri de smantana

1 legatura marar verde tocat marunt.


Pt prajit:

ulei.

Preparare

  • Intrun vas, amestecam apa, ouale batute, faina, 1 plic vanile, 1 praf sare, 1 lingura ulei, dam la rece 1/2 de ora. Pana aluatul sta le rece, pregatim umplutura de urda. Intrun castron, razuim urda, adaugam galbenusurile, zaharul, vanilia, smantana, mararul tocat marunt, amestecam totul bine, dam la rece.
  • Acum e timpul sa coacem clatitele.Intro tigaie adaugam 2 lingurite de ulei, incingem uleiul si punem un polonic de aluat, il coacem pe ambele parti. Asa procedam pana coacem tot aluatul, dar, atentie sa ungem tava cu ulei, inainte de fiecare clatita.
  • Scoatem clatitele pe un platou si cand sunt gata toate, umplem fiecare clatita cu urda, o rulam si o asezam pe farfurie.Pregatit aceste clatite cu urda asa cum cere traditia in Ardeal de Ispas(Inaltarea Domnului)

Poze

Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 1Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 2Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 3Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 4Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 5Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 6Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 7Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 8Clatite cu urda ca in Ardeal, poza 9

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Baghrirs - clatite marocane


Comentarii (18):

09/04/2015

Mama ni le facea mereu. Sunt delicioase.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/01/2015

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/09/2013

Super bune

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/08/2013

Bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/04/2017

N-am inteles...clatitele se umplu cu urda amestecata cu galbenusuri fierte sau crude?

(0) (0) Abuz
05/09/2013

Am cautat mai multe retete dar asta mi se pare cea mai buna, Imediat o sa ma apuc sa ii pregatesc sotiei clatitite cu urda :)

(0) (0) Abuz
11/07/2013

SUPER TARE!!!!!!]

(0) (0) Abuz
05/07/2013

Nu am facut aceasta reteta dar cred ca e foarte buna asa ca in ardeal

(0) (0) Abuz
02/07/2013

Foarte buna ....azi o fac si eu

(0) (0) Abuz
28/06/2013

Fffffffffffff bunnnnnnnn

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite cu Bere Blonda
Clatite cu Bere Blonda
10 porții
39 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite cu Pastis
Clatite cu Pastis
15 porții
47 min
Foarte ușor
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite cu urda ca in ardeal
Clatite cu urda ca in ardeal
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Clatite cu urda si stafide
Clatite cu urda si stafide
5 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite colorate
Clatite colorate
4 porții
1h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Ricotta - urda italianaRicotta - urda italianaRetete cu UrdaRetete cu Urda

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: