Petitchef

Clatite colorate

Aperitiv
4 porții
70 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

pt aluat de:

400 g faina alba

1 zahar vanilat

3 oua

1/2 litru apa minerala

un praf de sare

1 lingura de ulei

cateva picaturi colorant alimentar


Pt umplutura:

350 urda

2 galbenusuri

3-4 linguri de zahar

2 vanilii

1 linguri de smantana

1 legatura marar verde tocat marunt.


Pt prajit:

ulei.

Preparare

  • Intrun vas, amestecam apa, ouale batute, faina, 1 plic vanile, 1 praf sare, 1 lingura ulei. Impartim aluatul in 2 parti, in 2 vase diferite, intro parte adaugam cateva picaturi colorant rosu alimentar, amestecam bine, dam la rece 1/2 de ora.
  • La fel procedam si cu cealalta parte de aluat in care am adaugat cateva picaturi de colorant alimentar galben. Pana aluatul sta le rece, pregatim umplutura de urda. Intrun castron, razuim urda, adaugam galbenusurile, zaharul, vanilia, smantana, mararul tocat marunt, amestecam totul bine, dam la rece.
  • Acum e timpul sa coacem clatitele.Intro tigaie adaugam 2 lingurite de ulei, incingem uleiul si punem un polonic de aluat, il coacem pe ambele parti. Asa procedam pana coacem tot aluatul, dar, atentie sa ungem tava cu ulei, inainte de fiecare clatita.
  • Scoatem clatitele pe un platou si cand sunt gata toate, umplem fiecare clatita cu urda, o rulam si o asezam pe farfurie. La fel procedam si cu cealalta jumatate de aluat in care adaugat cateva picaturi de colorant alimentar galben. Pt cine este interesat, asa arata clatitele mele colorate.

Poze

Clatite colorate, poza 1
Clatite colorate, poza 2
Clatite colorate, poza 3
Clatite colorate, poza 4
Clatite colorate, poza 5
Clatite colorate, poza 6
Clatite colorate, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Clatite cu urda ca in ardeal
Clatite cu urda ca in ardeal
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Clătite cu brânză și mărar gratinate
Clătite cu brânză și mărar gratinate
6 porții
1h30m
Dificil
4.7 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clatite cu Bere Blonda
Clatite cu Bere Blonda
10 porții
39 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite Japoneze
Clatite Japoneze
4 porții
40 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.