Petitchef

Prajitura cu urda si marar

Desert
8 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
aluat: 2 oua, 10 lg zahar, 8 lg ulei, 10 lg lapte, 1 praf de copt, faina cat cuprinde.

umplutura: 500 gr urda, 4 lg zahar, 2-3 fire marar, 1 ou, zahar pudra cu gust de vanilie pentru pudrat.

Preparare

  • Mixam ouale cu zaharul, apoi adaugam uleiul, laptele si faina cu praful de copt... aluatul sa fie mai elastic sa se poata intinde... lasam la odihnit pana ce ne ocupam de umplutura... amestecam bine urda cu 4 lg de zahar, mararul tocat marunt si oul... aluatul se imparte in 2, se intinde o foaie, se aseaza intr-o tava cu hartie de copt, se pune umplutura apoi se aseaza cea dea2-a foaie, se apasa cu mainile sa se aseze umplutura... se fac impunsaturi cu o furculita in blat sa nu se umfle la copt... se introduce la cuptor pana ce devine aurie deasupra, se scoate, se lasa la racit si se pudreaza...

Poze

Prajitura cu urda si marar, poza 1Prajitura cu urda si marar, poza 2Prajitura cu urda si marar, poza 3



Comentarii (21):

Simona, 10/05/2019

De mult n-am mai gasit niste comentarii asa de rautacioase referitoare la o reteta. Persoanei care comenta "impunsaturile": nu suntem vaci, suntem insa viespi si intepam, asa-i?! Iar referitor la "cu ce se pudreaza prajitura"... serios? Cand scrie clar la ingrediente "zahar pudra pentru pudrat", oare cu s-o pudra?!?
Compatimesc foarte sincer persoana care se mira ca se pune marar intr-o prajitura cu urda. Sa vina la Brasov sa manance cateva din celebrele clatite de Brasov, a caror umplutura e similara cu cea a acestei prajituri, si-o sa stie ce gust are raiul.
Acestea fiind zise, multumesc mult autorului/autoarei pentru reteta, este excelenta! Voi folosi aluatul si la prajituri cu dovleac (sau cu gem si nuca macinata), multumesc pentru sugestie!
In ce priveste cantitatea de faina, eu am folosit 250 gr la mixat, apoi am pus aluatul pe tablia de framantat impreuna cu inca 4 linguri pline de faina. N-am avut decat 350 gr de urda, foarte consistenta, foarte bine scursa, asa ca am facut o budinca de vanilie dintr-un plic,cu cele 4 linguri de zahar si 450 ml lapte (nu 500 ml cum scrie pe plic, ca sa iasa mai consistenta) si am amestecat bine urda cu budinca si bineinteles, cu 3-4 fire de marar tocat foarte fin. N-am mai pus ou in crema. Am pus umplutura intre cele doua foi de aluat, am intepat, na! cu furculita foaia de sus si-am pus prajitura in cuptorul incins dinainte, la foc mijlociu spre mic, cam 40 de minute, pana cand s-a aurit. Am pudrat-o - cu zahar pudra vanilat, na! - cand era calda inca, zaharul pudra adera mai bine asa, nu zboara cand respiri peste prajitura. A iesit gro-za-va!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
karla, 05/08/2017

Superba reteta, minim efort, ingrediente simple, fara calorii multe. Foarte buna pentru cei cu probleme de stomac! Nota 10! Merita sa o incercati! Mi-a iesit din prima, a fost apreciata de toti!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/09/2016

La ce temperatura se pune prajitura?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/06/2013

Foarte gustoasa! Multumesc!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 08/09/2015

Foarte simplu de facut si foarte buna

(0) (0) Abuz
07/09/2015

"se fac impunsaturi" - da ce, suntem vite si avem coarne? "se lasa la racit si se pudreaza" dar nu spui cu ce fel de pudra!

(0) (1) Abuz
07/09/2015

Imi place mult aluatul. Il pot folosi si pt dovleac si chiar mar. L-am „adoptat”. Multumesc !

(1) (0) Abuz
07/09/2015

SUPER GUSTOASA

(0) (0) Abuz
07/09/2015

Umplutura cu zahar si marar? Un singur ou la umplutura?E desert sau aperitiv? Cred ca nici una nici cealalta...

(0) (1) Abuz
07/09/2015

Imi place !!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu branza de vaca si marar
Prajitura cu branza de vaca si marar
6 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu urda
Prajitura cu urda
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu urda
Prajitura cu urda
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mille-feuille
Mille-feuille
9 porții
4h25m
Dificil
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaRicotta - urda italianaRicotta - urda italiana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: