Petitchef

Ciorba de loboda

Antreuri
7 porții
1 oră
Ușor
Primul gand care l-am avut cand am intrat in piata si am vazut tarabele pline cu fel si fel de verdeturi, a fost la o ciorbita de loboda acrita cu bors si dreasa cu zdrente de ou. Mmm ce bunatate !

Ingrediente

Numarul de porții: 7
5 legaturi de loboda

1 legatura de ceapa verde

1 legatura de leustean

1 legatura de patrunjel

2 cepe uscate

2 morcovi subtirei


2 linguri de ulei

400ml bors (400-500ml)

3 linguri orez

2 oua (2-3)

1,5l apa

Sare

Piper

Preparare

  • Intr-o oala cu 1,5l apa si 1 lingurita rasa de sare se adauga ceapa uscata tocata marunt, morcovii taiati cubulete, pastarnacul taiat in doua si 2 linguri de ulei. Se acopera si se lasa la fiert pentru aproximativ 30 minute, la foc mic.
  • Intre timp se spala si se curata ceapa verde si loboda, dupa care se toaca totul marunt. Dupa cele 30 minute, se adauga in oala impreuna cu un praf de piper lasand totul la fiert pentru aproximativ 15 minute. Se adauga si orezul spalat bine si se mai lasa la fiert timp de 10 minute.
  • Dupa cele 10 minute, se adauga borsul fiert in prealabil impreuna cu un praf de sare dupa gust. Se da in clocot, dupa care se adauga oul batut si se amesteca usor cu furculita. Eu am pus doar 400ml bors deoarece era destul de acru. Se poate adauga mai mult sau mai putin, acum depinde si de gustul fiecaruia.
  • Se opreste focul si se adauga verdeturile tocate marunt.
    Si asta este tot, sa aveti pofta!

Poze

Ciorba de loboda, poza 1Ciorba de loboda, poza 2Ciorba de loboda, poza 3



Comentarii (16):

01/05/2015

Super

(0) (0) Abuz
08/05/2014

Macar acum cand au aparut toate trufandalele sa gustam si noi !
O reteta simpla ca la mama acasa sau daca ma gandesc bine ,ca la mamaica ,in serile frumopase de primavara!

(0) (0) Abuz
nanabrate, 04/05/2014

De sezon si foarte buna si sanatoasa!!!

(0) (0) Abuz
elena.bica, 03/05/2014

Deliciosa

(0) (0) Abuz
02/05/2014

Decicioasa siiiiii foarte sanatoasa !

(0) (0) Abuz
02/05/2014

Un deliciu

(0) (0) Abuz
02/05/2014

SUPER!

(0) (0) Abuz
02/05/2014

Foarte buna, in fiecare an abia astept sa vina primavara cu verdeturi

(0) (0) Abuz
01/05/2014

Comentariul tău:

(0) (0) Abuz
01/05/2014

Delicioasă!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de loboda cu omleta
Ciorba de loboda cu omleta
1 porții
50 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Ciorba de loboda
Ciorba de loboda
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ciorba de loboda
Ciorba de loboda
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Loboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: