Supa de pui cu galuste

Name: Supa de pui cu galuste
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg spinari pui; 2 cepe; 2 morcovi1 pastarnac; 1 patrunjel; 2 oua; 1 pahar gris; 1 leg leustean

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

1 kg spinari pui
2 cepe
2 morcovi1 pastarnac
1 patrunjel
2 oua
1 pahar gris
1 leg leustean

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Se pune carnea la fiert pana face spuma, se aduna spuma si se adauga radacinoasele si ceapa curatate si taiate bucati.Se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic.
Cand sunt fierte se scot ceapa,pastarnacul telina si patrunjelul,se lasa in oala doar carnea si morcovul .Se fac galustele:Se bat spuma albusurile.
Se adauga grisul si dupa ce se lasa sa se umfle putin se pun si galbenusurile si se amesteca.Trebuie sa fie de consistenta unei smantani mai groase,daca sunt prea subtiri se sfarama la fiert,daca sunt prea groase raman crude la mijloc.
Se iau cu lingurita gramajoare de compozitie si se pun in oala in momentul cand aceasta clocoteste.Se mai lasa sa fiarba 1-2 clocote pana sunt fierte galustele apoi se stinge focul si se adauga leusteanul.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Vio_dreams

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.5/5, 4 voturi 1 comentariu

anonymous

15/03/2014

E foarte buna

am gătit această rețetă

abuz