Petitchef

Ciorba de miel cu galuste din ficat

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Pentru galustele de ficat avem nevoie de:

Preparare

  • Carnea se spala bine si se pune la fier in apa rece cu sare. Zarzavaturile se curata, se spala si se taie cubulete.Maruntaiele se spala si se taie bucatele. Cand ciorba incepe sa clocoteasca , se adauga zarzavatul si maruntaiele si se lasa la fiert pana cand carnea este moale .
  • Preparam amestecul pentru galuste. Tocam ceapa si ficatul marunt. Eu folosesc robotul de bucatarie.
  • Amestecam bine ceapa cu ficatul adaugam ouale condimentam dupa gust cu sare si piper adaugam patrunjelul tocat marunt punem faina treptat cate o lingura .
  • Cand ciorba este aproape gata , se adauga cu lingura in coirba , galustele din amestecul de mai sus. Se potiveste ciorba de sare si piper si se adauga frunzele tocate marunt. Se mai lasa la fiert 10 minute.
  • Se serveste dreasa cu smantana. Omi inainte de a aduce ciorbica la masa o dregea cu ou si smantana.

Rețete inrudite

YouTube

Poze

Ciorba de miel cu galuste din ficat, poza 1
Ciorba de miel cu galuste din ficat, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

04/05/2013

Este extrem de gustoasa si simpla de preparat

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de miel
Ciorba de miel
2 porții
20 h 30 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de miel
Ciorba de miel
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de miel
Ciorba de miel
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2 h 30 m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2 h 30 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste Ciorba de miel – are gust special doar la masa de Paste Cum se fac galuste pufoase din gris? Cum se fac galuste pufoase din gris?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.