Ciorba de miel cu galuste din ficat

Ingrediente

• Carne cu oase de miel , capul , maruntaiele
• 3-4 morcovi
• 1 ardei rosu
• 2 radacini de patrunjel
• o radacina de telina
• un pastarnac
• frunze de patrunjel
• frunze de leustean
• sare
• piper

Pentru galustele de ficat avem nevoie de:

• un ficat de miel
• o capa potrivita
• 2 oua
• 2-3 linguri de faina
• frunze de patrunjel
• sare
• piper