Carnati de casa

Ingrediente

• 3 kg carne de porc
• 0,5 l apa
• 2 capatani de usturoi
• o mana buna de cimbru
• cateva fire de chimen macinate
• boia de ardei iute, boia de ardei dulce
• sare, piper alb si negru
• nucsoara, tahon
• mate de oaie sau de porc.

Preparare

• Cu o zi inainte de a face carnatii puneti matele in apa la desarat. Schimbati apa de mai multe ori.
• Carnea e cel mai bine sa fie congelata, merge mai bine in masina de tocat, sau in cazul meu, la robotul de bucatarie. Mi-a placut mai mult la robot pentru ca s-a maruntit mai bine.
• Deci, dupa tocarea carnii amestecati usturoiul pisat cu apa si restul de condimente dupa preferinte.
• Matele se intind intat pe o coada de lingurita, apoi se ruleaza pe forma speciala de carnati.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri