Petitchef

Ficăței de pui lionezi

Antreuri
4 porții
10 min
10 min
Foarte ușor
Atractia principala ca antreu la orice festin in zona Lyon din Franta

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg ficăței de pui,

200 g ceapă,

100 ml ulei,

100 ml vin alb sec,

60 g făină,

pătrunjel verde,

sare,

piper proaspăt măcinat,

frunze salată verde.

Preparare

  • Ficățeii de pui se spală și se curăță de pielițe.

    Se așează pe un prosop de bucătărie de hărtie să absoarbă toată apa.

    Ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă juliene.

    Ficățeii se trec prin făină și se prăjesc în uleiul încins pe ambele părți până se rumenesc.
    Se scot pe un platou.

    În uleiul rămas călim ceapa pentru 2-3 minute la foc mare, după care stingem cu 100 ml vin alb.

    Condimentăm cu sare și piper proaspăt măcinat.

    Aducem și ficățeii în tigaie și amestecăm ușor.

    Servim imediat pe o farfurie ornată cu salată verde, presărând pătrunjel verde tocat deasupra.


    Poftă bună!

Poze

Ficăței de pui lionezi, poza 1
Ficăței de pui lionezi, poza 2

Întrebări:




Comentarii (18):

07/05/2014

Delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/02/2014

Dupa cum arata cred ca este f bun

(0) (0) Abuz
24/11/2013

E super

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Superrrrrrrrrrrrr

(0) (0) Abuz
24/03/2013

Super tare

(0) (0) Abuz
01/02/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
17/01/2013

Papa bun!

(0) (0) Abuz
15/01/2013

Ffff

(0) (0) Abuz
11/01/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
21/11/2012

Mmmmmmmmm..salivez

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ficatei de pui sote
Ficatei de pui sote
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ficatei de pui cu legume
Ficatei de pui cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ficatei de pui in stil mediteraneean
Ficatei de pui in stil mediteraneean
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.