Petitchef

Ficăței de pui lionezi

Antreuri
4 porții
10 min
10 min
Foarte ușor
Atractia principala ca antreu la orice festin in zona Lyon din Franta

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg ficăței de pui,

200 g ceapă,

100 ml ulei,

100 ml vin alb sec,

60 g făină,

pătrunjel verde,

sare,

piper proaspăt măcinat,

frunze salată verde.

Preparare

  • Ficățeii de pui se spală și se curăță de pielițe.

    Se așează pe un prosop de bucătărie de hărtie să absoarbă toată apa.

    Ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă juliene.

    Ficățeii se trec prin făină și se prăjesc în uleiul încins pe ambele părți până se rumenesc.
    Se scot pe un platou.

    În uleiul rămas călim ceapa pentru 2-3 minute la foc mare, după care stingem cu 100 ml vin alb.

    Condimentăm cu sare și piper proaspăt măcinat.

    Aducem și ficățeii în tigaie și amestecăm ușor.

    Servim imediat pe o farfurie ornată cu salată verde, presărând pătrunjel verde tocat deasupra.


    Poftă bună!

Poze

Ficăței de pui lionezi, poza 1
Ficăței de pui lionezi, poza 2

Întrebări:




Comentarii (18):

07/05/2014

Delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/02/2014

Dupa cum arata cred ca este f bun

(0) (0) Abuz
24/11/2013

E super

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Superrrrrrrrrrrrr

(0) (0) Abuz
24/03/2013

Super tare

(0) (0) Abuz
01/02/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
17/01/2013

Papa bun!

(0) (0) Abuz
15/01/2013

Ffff

(0) (0) Abuz
11/01/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
21/11/2012

Mmmmmmmmm..salivez

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ficatei de pui cu sos de rosii si bacon
Ficatei de pui cu sos de rosii si bacon
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Ficatei de pui sote
Ficatei de pui sote
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ficatei de pui cu legume
Ficatei de pui cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2h22m
Foarte ușor
2.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.